Jus, iets dat niet mag ontbreken bij een lekkere stamppot. Maar hoe kun je jus maken zonder vlees? Dat laat ik je in dit artikel…
Browsing Category Vegetarisch
Snelle pasta met tomaten-roomkaassaus
Een snel pastarecept is altijd welkom, zeker zo begin van het nieuwe jaar, toch? Dit recept is zo lekker makkelijk dat je het het liefst…
Paddenstoelenstoof met bladerdeeg
Vandaag deel ik het vegetarische hoofdgerecht van het kerstdiner. Een spektakelstuk dat bij iedereen in de smaak zal vallen. Deze paddenstoelenstoof met bladerdeeg is zo…
4 kazen pasta ovenschotel
Yes! We hebben weer een topper van een ovenschotel voor jullie klaarstaan. Een ovenschotel met pasta, en kaas. Veel kaas! Deze 4 kazen pasta ovenschotel…
Gnocchi ovenschotel met groenten
Vandaag delen we een gnocchi ovenschotel met groenten. Een recept die anders is dan je gewend bent. Gnocchi wordt meestal niet in de oven bereid,…
Plaattaart met champignons
Tijd voor een snel en lekker herfstrecept. Als iets past bij de herfst dan zijn het wel champignons, of paddestoelen. Deze plaattaart met champignons is…
Bloemkool wortelsoep met knoflookcroutons en bieslook
Dikke romige soepen, dat zijn de lekkerste! Deze bloemkool wortelsoep met knoflookcroutons en bieslook is dan ook een topper! Deze maaltijdsoep is een ideale makkelijk…
Gebakken rijst met ananas
Er staat vandaag weer een heerlijke makkelijke maaltijd voor jullie klaar! En deze keer is het een bijzondere, dit recept is namelijk een sneak peek…
Vegetarische goulashsoep
Ja, dat lees je goed ;) Ik deel het recept voor een lekkere vegetarische goulashsoep. Een maaltijdsoep met lekker veel groenten, maar geen vlees. Het…
Pompoenfalafel met romige komkommersaus
Een van de lekkerste vegetarische snacks: falafel! Deze keer gaan we voor falafel met een twist. Een hele lekkere pompoenfalafel met romige komkommersaus. De normale…
Tjap Tjoy met cashewnoten
Vandaag geven we een voorproefje van de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender 2021. Dit recept voor homemade tjap tjoy met cashewnoten staat daar namelijk in, op 7…
Gevulde paprika met mediterrane couscous
Dit gerecht doet me zo denken aan de zomer en mooie zonnige dagen. Mediterrane gevulde paprika met couscous, met de smaken van Zuid-Europa. Olijven, zongedroogde…
Halloumisalade met pitapuntjes
Halloumi is mijn favoriete kaas, vooral in de zomer. Deze van oorsprong Cypriotische kaas is namelijk heel veelzijdig. Omdat ‘ie stevig blijkt na het bakken,…
Plaattaart van rode biet en peer – Mysterybox challenge!
Eigenlijk is het zonde dat jullie nu al weten welk gerecht ik voor dit artikel gemaakt heb, een plaattaart van rode biet en peer. Dit…
Tomatenplaattaart met ricotta
Tijd voor een simpel maar heel sjiek gerecht! Deze tomatenplaattaart met ricotta doet het super op tafel en is ook nog eens heel makkelijk te…
5 recepten zonder vlees
Bijna ongemerkt eten we bij ons thuis minder vlees. Ik vind het steeds makkelijker om voor een gerecht zonder vlees of vis te gaan zonder…
Couscoussalade met paprikaburger en spinazie
Vandaag gaan we voor een multifunctionele én snelle maaltijd die het goed doet als lunch en als avondmaaltijd. Deze couscoussalade met paprikaburger en spinazie zet…
Griekse pastasalade met gegrilde paprika
Zomer betekent hier in huis dat er heel veel pastasalades op het menu staan. Heerlijk vind ik dat, want het liefst eet ik het hele…
Opperdoezer ronde met citroenboter
Vandaag deel ik een lekker recept met een streekproduct. Opperdoezer Ronde met citroenboter. Wat mij betreft de lekkerste gekookte aardappelen, met het klassieke botersausje. Opperdoezer…
Shakshuka met spinazie en aardappel
Vandaag delen we een snel altijd-goed gerecht. Shakshuka met spinazie en aardappel. Heerlijke comfortfood waar je in wilt duiken en alle restjes uit de pan…
Pasta met rode pesto en spinazie
Yes, dit is er weer eentje hoor, een topper van een makkelijk maaltijd! Deze pasta met rode pesto en spinazie is super snel klaar. En…
Zomerpasta met ricotta en mais
Snelle pastarecepten heb je nooit te veel, dus daarom heb ik vandaag weer een snel en makkelijk pastarecept voor jullie! Zomerpasta met ricotta en mais….
Gevulde puntpaprika met groenten
Vandaag deel ik mijn favoriete vegetarische bijgerecht van de afgelopen tijd. Lekker, snel en multifunctioneel. Ideaal als snelle maaltijd maar ook bij een uitgebreide barbecue….
Falafelsalade met mango en groene asperges
Als er één ding is waar ik mijn meiden blij kan maken is het wel verse mango. Ze reageren alsof het snoep of chips is,…
Pasta met ricotta en geroosterde asperges
Tijd voor een snelle, makkelijke en lichte pasta. En wat voor een! Deze pasta met ricotta en asperges is mijn nieuwe lentefavoriet. Hij is makkelijk…
Snelle plaattaart met courgette, wortel en honing
Een kleurrijk geheel, zo kun je deze snelle plaattaart met courgette, wortel en honing wel noemen. Eigenlijk is het een combinatie van een plaattaart en…
Oosterse rijst met ei
Rijst komt hier eigenlijk te weinig op tafel. Ik merk dat ik toch liever kies voor een andere koolhydraatvorm, en dat terwijl vriendlief zo gek…
Groene aspergesalade met tomaat en mozzarella
Dit zijn van die recepten om blij van de worden, het is de zon op je bord! Simpel om te maken, maar zoveel smaak. Heerlijk!…
Geroosterde kikkererwtensalade met fetadip
Warme lentedagen vragen om snelle en lichte maaltijden. Als je het mij vraagt tenminste. Ik zoek in de lente automatisch naar makkelijk te maken, snelle…
Bloemkoolsteak met chimichurri
Het is weer barbecuetijd! Dus hoogste tijd voor mijn favoriete barbecuegerecht met groenten, dat je gelukkig ook gewoon in de pan kunt maken. Deze bloemkoolsteak…
Lentequiche van courgette en geitenkaas
Het is tijd voor lente op het blog! Mag ook wel, na die lange winter met alle winterse smaken. Ik vind het altijd heerlijk als…
Cannelloni van lasagnebladen
Tijd voor pasta! En pastagerecht met een twist! Ik zat laatst te denken aan alle soorten pasta die er zijn en kwam erop uit dat…