De afgelopen weken waren heerlijk! Ik ben weer helemaal back to normal. De meiden gaan allebei drie dagen in de week naar de opvang, waardoor…
Wat eten we vanavond?
Posts tagged foodblog
Lasagnerolletjes met courgette en gehakt
Lasagne is een van mijn lievelingsgerechten. Het is altijd goed. Maar toch is het leuk hier eens iets anders mee te doen. Afgelopen zomer maakte…
Pita falafel met gegrilde groenten en aioli
Weekend! Tijd voor een lekker en makkelijk maaltje, toch? Laatst at ik een super lekker broodje falafel met aioli en gegrilde groenten. Wat mij betreft…
Falafel – Basisrecept
Een goed basisrecept is altijd goed om achter de hand te hebben toch? Vandaag deel ik hoe ik je zelf lekkere falafel balletjes maakt. Falafel…
Foodfoto’s weekoverzicht #27 | Zwangerschapsverlof-leven
De afgelopen twee weken waren fijn, ik had echt verlof (37-38 weken zwanger). Doordat de hittegolf over is kon ik er ook nog meer van…
Macchiato ijsjes met karamel
Het aantal ijsjes dat ik de afgelopen twee maanden heb gegeten is ontelbaar, niet meer bij te houden. Met dit mooie weer is het eten…
Geitenkaassalade met bramen
In de zomer is een salade altijd een goed idee. Lekker verfrissend. Alleen wil je niet iedere keer dezelfde salade eten. Joor deelt daarom deze…
Zomerse quiche met basilicumolie
Tijd voor een lekkere zomerse quiche met basilicumolie. Quiches meer winter- dan zomervoedsel? Dat hoeft niet! Door lichte(re) ingrediΓ«nten te gebruiken kan het juist heel…
Foodfoto Weekoverzicht #23 | Het wordt steeds warmer
Nu het einde van de zwangerschap nadert doe ik het steeds rustiger aan. In min weekoverzichtjes is dit goed te zien. Al moet ik zeggen…
Roerbak met zigeunerschnitzels – Campingrecept
Jullie weten inmiddels dat je voor lekkere makkelijke maaltijden hier bij brendakookt.nl aan het goede adres bent. Vandaag heb ik een receptje dat vooral volgens…
Wittebonen-kokosblondies – uit Puur Zoet
Vandaag gaan we voor een bakrecept, in een bijzonder jasje. Joor vertelt ons meer over het kookboek Puur Zoet en geeft het recept voor Wittebonen-koksoblondies….
Foodfoto’s weekoverzicht #22 – Ijsjes, gezellige etentjes, en zelfgesmeerde boterhammen
Ja, daar ben ik weer hoor, met mijn weekoverzichtje in foodfoto’s. Deze keer heb ik weer even 2 weken samengevoegd in 1 artikel.Β Voor ik de…
Bloemkoolschotel met kerrie en gehakt
Makkelijke maandag? Makkelijke maaltijd! Zo’n gerecht dat het hele jaar door van pas komt en waar het hele gezin van smult. Tijd voor een lekkere…
Geroosterde bloemkool met tahinsaus
Het is tijd voor bloemkool met een twist, namelijk geroosterde bloemkool met tahinsaus, Parmezaan en pijnboompitjes. Jullie weten inmiddels dat ik van bloemkool houd. Als…
Uienringen in spek met barbecuesaus
Vandaag deel ik een super simpel receptje, die ideaal is voor op de barbecue. Uienringen, maar dan met een twist, niet uit de frituur maar…
Foodfoto’s Weekoverzicht #20 | 2 in 1, technische problemen, vriendenweekend en nesteldrang?
Ja hoor, daar zijn we weer met een nieuwe editie van de foodfoto’s. En deze keer is het een bomvol weekoverzicht, namelijk 2 weken in…
De Bakker van Hoorn – Liefde & ambacht
Bij deze blaas ik een oude rubriek nieuw leven in. Ik ga de boer weer op! Opzoek naar mooie verhalen achter de schermen, om foodondernemers…
Mini gehaktbrood van de BBQ
Meatloaf, of gehaktbrood. Ik ben er gek op! Het allerlekkerste vind ik dit met barbecuesaus (zoals dit recept) of omwikkeld met spek (zoals deze). Ik…
Meer rust, minder recepten? – Update Brenda Kookt
Goedemorgen! Of middag, avond net wanneer je dit leest. Ik vind dat het nodig is jullie een update te geven over hoe het gaat, en…
Mangosmoothie met kokos en ananas
Vandaag deel ik geen makkelijke maaltijd met je, maar een hele lekkere smoothie. Een mangosmoothie met kokos. Een variatie op deze tropische smoothie bestelde ik…
Lobster Roll met cocktailsaus
En toen had ik dus de lekkere whisky cocktailsaus van mijn moeder gemaakt en wilde ik het ook gebruiken in een recept. Het leek me…
Cajunkip met mangosalsa – en broccoli
Tijd voor een lekker maaltje met rijst. Een lekkere gekruide cajunkip met mangosalsa. Een beetje pittig en zoet samen, zo lekker! Qua makkelijke maaltijden vervallen…
Whisky cocktailsaus
Een receptje uit de oude doos, het archief van mijn moeder. Vroeger was deze whisky cocktailsaus bij ons thuis niet aan te slepen. Als we…
Foodfoto’s Weekoverzicht #16 | IJsjes, BBQ, pizza en sushi… fijne week!
Wat een fijne week! Mooi weer, lekker gewerkt en ook lekker gegeten. IJsjes, BBQ, pizza, sushi, popcorn.. en als het goed is zie je in…
Smeersel: Salade van meloen en ham
Smeersel, smeersalade. Hoe zal ik dit noemen? Het is in ieder geval super lekker, een frisse salade van meloen en ham op om een broodje,…
Foodfoto’s Weekoverzicht #15 | Van regen naar zon. Met ijsjes, lunches en etentjes met Donal Skehan
Wat een leuke week! De week begon regenachtig en misschien een beetje saai omdat ik veel aan het werk was. Maar daarna kwam alles goed….
Kinderbueno taart – Monchoutaart met kinderbueno
Yes! Tijd voor een nieuwe video! En wat voor eentje, een kinderbeuno taart! Alleen al bij het horen van de naam loopt het water me…
Berehap – Het lekkerste broodje bal
De simpelste gerechten zijn soms de lekkerste. Op specifieke momenten geldt dat ook voor snacks, zo op zijn tijd kan dat zo lekker zijn. Bij…
Sinaasappelcake met speculaaskruiden
Yes, het is Koningsdag! Nu weet ik niet of je vandaag zin (en tijd?) hebt om de keuken in te duiken? Maar het leek me…
Moederdagtip: Mijn kookboek voor maar 17,50!
Vandaag deel ik geen nieuw recept maar tip ik jullie een leuke actie. Mijn kookboek Snelle klassiekers met een twist bestel je met een hele…
Foodfoto’s weekoverzicht #13 | TOPweek met de lekkerste groentepizza’s, veel werk en veel zon
Wat was dit een heerlijke week! Ik zat 2 dagen in training en heb veel gewerkt, maar ook veel kunnen genieten. Van de lekkerste nieuwe…
Hartige taart met broccoli en brie (quiche)
Een gerecht dat wij mij betreft altijd van pas komt. Als snelle lunch, makkelijke maaltijd of onderdeel van een tafel vol hapjes. Deze hartige taart…