Go Back
+ servings

Bietenspread voor de lunch

10 minuten
4 personen (lunchgerecht)

Ingrediënten

  • 250 gram bieten voorgekookt
  • 50 gram hazelnoten
  • 1 teentje knoflook
  • 40 gram Parmezaanse kaas
  • 2 eetlepels olijfolie extra vierge
  • peper en zout

Bereiding

  • Doe de voorgekookte bieten met de hazelnoten, het teentje knoflook, de Parmezaanse kaas en de olijfolie in de keukenmachine. Mix tot je de textuur hebt die je prettig vindt.
  • Proef de bietenspread en breng ‘m op smaak met peper en zout.
  • Serveer de bietenspread op een lekker dikke boterham samen met avocado, geitenkaas en tuinkers voor een heerlijke lunch!

Tip:

Lekker met: avocado, geitenkaas en tuinkers
Lunch
Pin dit recept
Afdrukken