Go Back

Tip: Ei pocheren (video)

Ingrediënten

  • een middel grootte pan niet de kleinste formaat
  • kokend heet water
  • scheutje azijn
  • ei
  • theezeefje
  • keukenpapier

Bereiding

  • Giet heet water in een pan. Giet een scheutje azijn in het water. Draai het gas onder de pan op medium.
  • Maak met een lepel een draaikolk in de pan. Breek een ei in een kommetje en laat dit in het midden van de draaikolk ‘vallen’. Door de draaikolk vouwt het eiwit zich om de dooier.
  • Laat het ei ongeveer 2-3 minuten in het water garen.
  • Lepel het ei voorzichtig uit de pan met een theezeefje en laat het even uitlekken op keukenpapier.
Pin dit recept
Afdrukken