Go Back

Aioli (snelle versie)

10 minuten

Ingredi├źnten

  • 6 eetlepels mayonaise
  • 2 teentjes knoflook
  • rasp van 1 biologische citroen
  • 2 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 2 theelepels mosterd
  • scheutje tabasco
  • zout en peper

Bereiding

  • Pers de knoflook uit en rasp de citroen met een fijne rasp.
  • Meng de mayonaise met knoflook, citroenrasp, olijfolie, mosterd en tabasco en breng op smaak met peper en zout.
  • Proef de aioli en bepaald of je extra┬ázout en peper moet toevoegen.