Go Back
+ servings

Guacamole - basisrecept

20 minuten
1 kom

Ingrediënten

  • 2 rijpe avocado’s
  • 1 tomaat
  • 1 kleine rode ui
  • sap van een halve limoen
  • eventueel een rode peper neem peper uit de molen als je niet van pittig houdt
  • 2 tenen knoflook

Bereiding

  • Snijd de avocado’s in de lengte door. Verwijder de pit en lepel de avocados uit. Snipper de ui, en snijd de tomaat en rode peper fijn (ik heb de pitjes niet gebruikt, maar zou wel kunnen qua pittigheid). Pers de knoflook.
  • Pureer met een staafmixer of blender het vruchtvlees van de avocado, knoflook, rode peper, 2/3 van de ui en de helft van de tomaat en limoensap tot een bijna glad mengsel.
  • Voeg de rest van de ui en blokjes tomaat toe en roer dit door het mengsel.
Pin dit recept
Afdrukken