Go Back
+ servings

Eenpansgerecht met rijst en kip

10 minuten
+ 20 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 1 ui gesnipperd
  • 2 teentjes knoflook
  • 250 gram kipfilet in blokjes
  • 1 courgette in blokjes
  • 3 paprika’s in blokjes
  • 1 laurierblad
  • 1 takje tijm
  • ½ theelepel gedroogde oregano
  • 2 blikken van 400 gram tomatenblokjes
  • 400 ml water
  • 400 gram zilvervliesrijst

Bereiding

  • Verwarm olie in een pan. Bak de ui samen met de knoflook even aan. Voeg de blokjes kip toe en bak dit ook even mee.
  • Voeg hierna de overige ingrediënten allemaal toe en roer dit door. Breng aan de kook. Laat het op laag vuur 20 minuten pruttelen tot de rijst gaar is.
  • Laat de pan hierna 5 minuten staan met de deksel er op. Roer door met en vork en serveer het hierna direct.
Pin dit recept
Afdrukken