Doe de komkommer samen met het teentje knoflook, de avocado, de basilicum, het azijn en het water in een keukenmachine of blender en blend of mix totdat je een mooie, romige soep hebt.
Breng de soep op smaak met flink wat peper en wat zout (je doet straks nog zoute feta over de soep).
Zet de soep bij voorkeur een half uur tot een uur voor het serveren in de koelkast, zo is deze extra koud en smaakvol.
Serveer de soep met verkruimelde feta en ringetjes verse chilipeper.