Verwarm de oven voor op 200 graden. Vet de muffinvormpjes in.

Snijd of knip het filodeeg kleiner, in vierkanten van 15x 15 cm.

Vet 4 plakjes filodeeg in en leg hier een plakje filodeeg op. Drappeer het filodeeg in de bakjes van de mufinvorm. Verwarm de bakjes 20 tot 25 minuten in de oven.

Laat de filobakjes hierna afkoelen.

Meng de mayonaise met ketchup en eventueel een drupje whisky. Meng de roze zalm met 2 eetlepels van de cocktailsaus. Verdeel het zalmmengsel over de bodem van de afgekoelde filobakjes.

Beleg dit met een lepeltje cocktailsaus en stukjes gerookte zalm. Maak af met de blokjes avocado en verse bieslook.