Bak de plakjes spek in een droge koekenpan (zonder olie of boter) krokant door het om en om te bakken. Snijd de krokante spek hierna in kleine stukjes.
Bak de Potato Dipperz 4 minuten in de frituurpan, schud het mandje na ongeveer 30 seconden nog een keer door. Haal de Potato Dipperz uit het frituurvet en laat het op keukenpapier uitlekken.
Beleg de Potato Dipperz met de verkruimelde geitenkaas en bestrooi met krokante spek en stukjes walnoot. Top de Potato Dipperz voor het serveren af met een druppeltje honing.
Zet de gevulde Potato Dipperz direct op tafel zodat ze nog lekker warm zijn.
Tip: Potato Dipperz kun je ook bereiden in de oven of airfryer. Op de verpakking staat vermeld hoe lang je de aardappelen in dat geval moet bereiden.