Romige preischotel met champignons en krieltjes
Een super makkelijk gerecht, dat ontzettend lekker is. Romige preischotel met champignons en krieltjes. Dit maak je in de slowcooker, of gewoon in de pan.
Porties 4 personen
Ingrediënten
- 650 gram voorgekookte krieltjes
- 3 preien in ringen
- 125 gram champignons in plakjes
- 120 gram geraspte kaas
- 150 gram kruidenroomkaas bijv. Boursin
- optioneel 150 gram spekblokjes/hamblokjes of gerookte zalm
- zout en peper
Instructies
Bereiding in de slowcooker
- Doe de voorgekookte krieltjes in de slowocooker, leg de ringen prei erop samen met de champignons en bestrooi dit met de geraspte kaas. Breng op smaak met zout en peper. Doe de roomkaas erbij en roer alles even door met een houten lepel.
- Sluit de slowcooker. Verwarm het mengsel 1 uur op high en vervolgens nog 3 uur op low.
Bereiden in de (hapjes)pan
- Bak de krieltjes aan in een hapjespan met olie. Doe hierna de prei en champignons erbij en bak dit 10 minuten mee. Breng op smaak met zout en peper. Voeg hierna de kruidenroomkaas toe en verwarm dit mee zodat het gaat smelter. Roer door elkaar en voeg de kaas toe. Verwarm dit even mee.
- Roer voor het serveren hamblokjes, gebakken spekreepjes of stukjes gerookte zalm door de preischotel.