Chocolade smelten – 2 manieren (VIDEO)

In de video die ik vandaag deel ga ik aan de slag met chocolade. Ik bereid geen recept, maar laat je zien op welke verschillende manieren je het beste chocolade smelten kan.

Welke manier gebruiken jullie het liefste om chocolade te smelten? 

 

Video: chocolade smelten

Klik hier als je de video niet kunt zien. Klik hier om mijn andere filmpjes te bekijken, en vergeet je niet gratis te abonneren op mijn YouTube kanaal. Zo kun je mijn video’s als aller eerste bekijken!

 

Chocolade smelten

Au bain marie:

Giet kokend water in een pannetje, zet het vuur laag. Zet hier hittebestendige kom op de pan.

Hak de chocolade in stukken en verdeel dit in de kom. Roer de chocolade door zodat het gelijkmatig smelt en niet verbrandt.

Magnetron:

Gebruik een magnetronbestendige kom en verdeel hier de stukjes chocolade in. Verwarm de magnetron 20 tot 30 seconden (ik doe dit op 600 watt) en roer het hierna door. Herhaal dit tot de chocolade gesmolten is.

Bekijk voor meer tips de video.