Chelsea Market New York

Vandaag geen recept, maar een hotspot uit New York dat ik graag nog met je wil delen. Als je in New York bent moet je wat mij betreft namelijk zeker langs de Chelsea Market in het Meatpacking district. Foodmarkten zijn wat mij betreft altijd leuk, maar de Chelsea Market is ‘s werelds grootste overdekte foodmarket, natuurlijk moet je daar geweest zijn!
Leuk weetje: vroeger was het pand een koekjesfabriek, hier werden ‘s werelds eerste oreokoekjes gemaakt!

Bazaar
Van de markt had ik een Beverwijkse Bazaar verwacht met allemaal marktkramen, deze verwachting klopte van geen kant want er zijn geen marktkramen op de Chelsea Market te vinden. Het is een overdekte straat waar allemaal foodwinkels en restaurantjes gevestigd zijn. In de straat zijn verschillende zitjes geplaatst waar je je eten kunt opeten, maar je kunt ook plaatsnemen in de meeste restaurantjes.

Op de Chelsea Market wordt gewerkt met verse producten van topkwaliteit, het eten wordt bereid waar je bij staat. Súper, hier kan ik uren naar kijken maar ik begrijp ook dat mijn gezelschap het op een gegeven moment wel weer gezien heeft 😉

Een kleine greep uit wat er allemaal te krijgen is: verse sushi (maar ook vega sushi), broden, kruiden, zout met verschillende ‘smaakjes’, een hele grote viszaak waar ze onder andere verse kreeften verkopen. Het was hier super druk dus dit moest wel goed zijn. Jammer dat ik nog nooit kreeft heb gegeten, ik vond het een beetje riskant om meteen zo’n grote jongen te proberen. Op de markt zijn ook een delicatesse supermarkt en een mega kookwinkel te vinden.

Wij aten de lekkerste taco’s ever (taco’s worden gebakken waar je bij staat), vegetarische sushi (sushi gemaakt zonder vis en rijst, een beetje vreemd maar wel lekker én gezond!) een broodje pulled pork (mijn eerste ever, super lekker, nu wil ik ook een slow cooker 😉 ) en een crêpe met nutella banaan en aardbeien.

Een paar tips voor als je de markt eens gaat bezoeken: 

• er worden food tours georganiseerd op de markt. Helaas waren ze bij ons vol anders had ik dit ook zeker gedaan. Onder andere op deze website vind je meer informatie (klik)
• bezoek de markt rond lunchtijd zodat je lekkere trek hebt. En wil je meerdere dingen proeven? Deel de gerechten dan met je gezelschap.
• combineer je bezoek aan de Chelsea Market met de High Line, deze ligt namelijk achter de markt. De High Line is een park dat is aangelegd op een oude trambaan. Bij goed weer kun je je gekochte eten meenemen en op de High Line eten.

Ik kan je nog veel meer over vertellen over de markt maar het lijkt me leuker om je de plaatjes die ik maakte te laten zien. Daar komen ze..
P.s. op mijn foto’s heb ik grote groepen mensen vakkundig ontweken, het kan echter druk zijn op de Chelsea Market.