Foodfoto’s #82 – Februari

Het is alweer maart, tijd om nog even terug te kijken op de maand februari. Maandelijks deel ik in dit artikel een overzicht van mijn foodfoto’s. Verwacht dus veel foto’s met voornamelijk eten erop 😉

In februari zijn de laatste exemplaren van de scheurkalender ingepakt, maar het was ook de maand van een aantal leuke feestjes. Ook Brenda Kookt vierde feest 😉 En ik had een leuke kookdag in de studio bij Joor, en ik heb deze maand opvallend veel lunches op de foto gezet.

Je ziet het allemaal in de foodfoto’s, ik zou zeggen scroll snel naar beneden om ze te bekijken.

Mijn werkplek op zolder, met daarbij een overzicht van de producten die Brenda Kookt de afgelopen 11 jaar heeft uitgebracht.

Ik zit in een ‘zalmfase’, dit broodje met gerookte zalmsalade was heerlijk.

Deze maand heb ik veel gekookt en gefotografeerd voor de website.

Dit is mijn favoriete maaltje uit de 2023 scheurkalender (3 of 4 januari uit mijn hoofd), en inmiddels staat hij ook op camera, dus hij gaat nog gedeeld worden 🙂

We verraste onze vriendin Sylvia voor haar 40e verjaardag met een gezellige en lekkere avond. We hadden allemaal lekkere hapjes gemaakt. Ik nam de Flugel-cupcakes mee en serranoham met daadels en krokant ontbijtkoek. Een andere vrienden had als toetje de mangotiramisu van mijn website gemaakt. Yum!

Ken je deze nog? Saroma! We besloten het thuis weer een keer te eten, leuk voor de meiden dachten we. De meiden vonden het niks, maar papa en mama smulden ervan. Al vond ik het wel vrij zoet..

Voor een tof project gingen we in februari al aan de slag met een kerstrecept..! Het duurt dus nog even voor ik dit resultaat aan je kan laten zien.

Lelijke foto, maar dit is een hele lekkere combinatie: huttenkase met sweet chilisaus en kipfilet.

Ik was weer bij June op bezoek in de radio-studio (NH-Radio) ik nam de lekkere red velvet brownies mee (voor Valentijnsdag)

Lunch! In januari was mijn doel om vaker groente te eten als lunch, in februari zet ik dit ook door. Deze lekkere salade ga ik ook nog met jullie delen.

#indekeuken

Dit vind ik ook zo’n lekkere combinatie: filet americain met gekookt eitje en truffelmayo.

Ik stapte in de auto om een dag te koken bij Joor. Al 5 jaar ondersteunt zij mij. Joor kookt en fotografeert een aantal recepten per maand voor de website, en ze helpt me ook met de receptontwikkelidng voor de scheurkalender.

Feest –> Brenda Kookt bestaat 11 jaar!

En nog een keer feest! Alle exemplaren van de Makkelijke Maaltijden Scheurkalender zijn verkocht, en inmiddels verzonden.

En dit is een van mijn lievelingslunches met groenten: couscous met falafel en gegrilde groenten. Een variant hierop is de kerriesalade met couscous en falafel. Ik maak salades als deze in porties zodat ik hier meerdere dagen van kan lunchen.

En we eindigen deze editie van de foodfoto’s in de voorjaarsvakantie. Lekkere dingetjes eten samen met de neefjes en nichtjes.