12x de lekkerste herfst stamppot recepten!
Bewaren
Tijd voor stamppot! Zodra de dagen korter worden en de temperatuur daalt, krijg ik weer zin in een heerlijk bord stamppot. Lekker warm, voedzaam en vooral eindeloos te variëren.
Van klassieke stamppotten met vlees tot verrassende combinaties met vis en lekkere vegetarische varianten. Met deze 12 recepten met lekkere herfst stamppotten zit er voor iedereen wel iets tussen. Tijd om de stamper erbij te pakken en een heerlijke herfstmaaltijd op tafel te zetten.
Stamppot recepten voor de herfst
De herfst is hét seizoen voor stamppot. Een dampend bord op tafel, een lekkere jus erbij en je hebt een maaltijd waar je helemaal warm van wordt. Bovendien zijn veel stamppotten makkelijk te maken en kun je er volop mee variëren.
Of je nu kiest voor een traditionele combinatie of juist eens iets anders wilt proberen: stamppot is wat mij betreft altijd een goed idee op een koude herfstdag. Met een basis van aardappel kun je heel veel kanten op, mix met bijvoorbeeld andijvie, boerenkool, pompoen, spruiten of broccoli. De mogelijkheden zijn eindeloos!
Klassieke stamppot recepten
Sommige stamppotten zijn echte klassiekers en komen ieder jaar weer op tafel. Denk aan de bekende combinaties met aardappel, groenten en vlees. Simpel, vertrouwd en gewoon ontzettend lekker.
Juist die klassiekers blijven favoriet, omdat ze zo makkelijk te maken zijn en bij veel mensen in de smaak vallen. Een goed bord stamppot heeft soms helemaal niet veel nodig.
Maar daarbij is het ook juist om soms lekkere te variëren met stamppot recepten. Om niet te gaan voor de klassieker, maar juist voor herfst stamppot met een twist.
12 stamppot recepten om te proberen
Of je nu fan bent van de klassiekers of juist graag iets nieuws probeert, met deze stamppot recepten kun je de herfst goed beginnen.
Ik heb 12 heerlijke varianten voor je verzameld, met vlees, vis en vegetarische opties. Van vertrouwd en lekker Hollands tot stamppotten met een verrassende twist. Zo heb je hopelijk genoeg inspiratie om deze herfst de lekkerste stampotten op tafel te zetten!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBroccolistamppotje met gerookte zalm en dille
Een lekker Hollands stamppotje, met een twist. Broccolistamppotje met gerookte zalm en dille.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPreistamppotje met kabeljauw en spekjes
Wat was het heerlijk hé, het lente-weer van afgelopen weekend. Zo fijn en dat smaakt naar meer: met dit preistamppotje met kabeljauw en spek.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inHutspot ovenschotel met vissticks
Hutspot ovenschotel met vissticks. Een lekkere twist op het gerecht van winterpeen met ui. In een ovenschotel met vissticks en kaas on top.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPompoenstamppot met saucijs en geitenkaas
Een hele lekkere herfststamppot met een twist, pompoenstamppot. Gemaakt van geroosterde pompoen met daarbij saucijs en geitenkaas.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inAndijvieschotel met gehakt en spek
Stamppot met een twist. Geen andijviestamp, maar een andijvieschotel. Lekker met gehakt en spek.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inSpruitjesstamppot met spekjes
Echte winterkost, een stamppot zoals hij het aller lekkerste is. Spruitjesstamppot met spekjes.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRomige pompoenstamppot met courgette en kip
Romoige pompoenstamppot met courgette en kip. Gezondere stamppot, zonder spek, kaas en boter. Met extra groenten. Ook lekker als bijgerecht.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRodekool ovenschotel met gehakt
Heerlijke winterse ovenschotel met aardappelpuree. Rodekool ovenschotel met gehakt. Goed om smaak, met een lekker krokant korstje van kaas.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPreistamppot met pesto en kip
Een stamppot met een Italiaans tintje, dat is deze preistamppot met pesto en kip. Een lekkere makkelijke maaltijd die binnen een half uur op tafel staat.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBoerenkoolstamppot met geroosterde champignons en balsamico
Boerenkoolstamppot met een twist. Namelijk met gebakken champignons en balsamico. Dat is weer een wat anders, en super lekker!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inAndijviestamppot met champignonhachee
Een heerlijke Hollandse maaltijd, met een twist! Andijviestamppot met champignonhachee. Een lekkere vegetarische stamppot.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inStamppotje van zoete aardappel met andijvie
Stamppotje van zoete aardappel met andijvie. Een lekkere andijviestamppot met een twist. Met zoete aardappel, zongedroogde tomaat en feta.
Stamppot met vlees
Een stukje vlees en stamppot zijn natuurlijk een gouden combinatie. Van spekjes en worst tot gehakt of een ander stukje vlees. Het zorgt niet alleen voor extra smaak, maar maakt van je stamppot een stevige en vullende maaltijd.
In dit inspiratieartikel vind je verschillende stamppotten met vlees. Lekker voor een doordeweekse avond waarop je zin hebt in comfortfood, maar ook fijn om met het hele gezin van te eten.
Stamppot met vis
Vis laat zich ook verrassend goed combineren met stamppot. Een frisse of zachte vis, zoals kabeljauw, kan juist een mooie tegenhanger zijn van de warme, romige aardappels en groenten.
Ben je gewend om stamppot vooral met vlees te eten? Dan is een stamppot met vis zeker het proberen waard. Het is weer eens iets anders en geeft je een lekkere afwisseling op de klassieke recepten.
Vegetarische stamppot
Een stamppot niet compleet zonder vlees? Daar ben ik het niet helemaal mee eens. Er zijn namelijk ook heerlijke combinaties te bedenken die lekker én voedzaam zijn, zonder vlees of vis. Met bijvoorbeeld groenten, kaas, noten of andere smaakmakers zet je ook zonder vlees of vis een heerlijke maaltijd op tafel.
Sterker nog, juist met vegetarische stamppot kun je lekker experimenteren. Combineer verschillende groenten en voeg bijvoorbeeld iets knapperigs of romigs toe. Zo krijgt de klassieke stamppot iedere keer weer een andere draai.
