Witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam
Een heel erg lekker (en snel te maken) toetje voor de feestdagen: Witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam. Met homemade cranberryjam, speculaasbrokken en rozemarijn.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inWitte chocolademousse met speculaas en cranberryjam
Bewaren
Een heel erg lekker (en snel te maken) toetje voor de feestdagen: witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam. Met homemade cranberryjam, speculaasbrokken en rozemarijn.
Een simpel toetje, met veel smaak die makkelijk om te maken is. Dat is pas de perfecte afsluiter van het kerstdiner.
Feestelijk toetje voor het kerstdiner
Als je opzoek bent naar simpel toetje waarvoor je niet zoveel hoeft te doen dan is dit jouw recept.
Het is ons nieuw favoriete snelle toetje: deze heerlijke, romige mix van zelfgemaakte wittechocolademousse, homemade cranberryjam, speculaasbrokken en rozemarijn.
Je maakt alles zelf, maar bent ook in een handomdraai klaar. En nog mooier: dit dessert kun je goed van tevoren maken, in delen, maar ook in z’n geheel.
Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept van de witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam.
Witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam
Zoals hierboven gezegd maken we de componenten van dit toetje wel zelf. Maar het is dus heel fijn dat je dit vooraf al kunt doen. Zo heb je tijdens het kerstdiner je handen vrij en kun je aan tafel met de gasten genieten.
Om de cranberryjam te maken doe je de diepvriescranberry’s met water en suiker in een steelpannetje. Als het aan de kook is zet je het vuur laag en laat dit zo’n 20 -25 minuten pruttelen op laag vuur.
Hoe maak je witte chocolademousse?
Voor de witte chocolademousse smelt je de witte chocolade au bain mairie.
Ondertussen klop je slagroom met MonChou tot een romig geheel. Met een spatel met je steeds een flink eetlepel van de slagroommix door de gesmolten chocolade. Laat de mix hierna even afkoelen in de koelkast.
De cranberryjam en chocolademoussek kun je heel makkelijk van tevoren maken. Op de avond van het serveren hoef je dan alleen de toetjes nog op de maken in de glaasjes.
Kun je meer inspiratie gebruiken voor het kerstdiner? Op deze pagina staan de kerst-recepten bij elkaar.
Luchtige witte chocolademousse maken
Dit is zo’n heerlijk toetje voor kerst. Makkelijk om (van te voren) te maken, en ontzettend feestelijk om te serveren. De luchtige witte chocolademousse is een feestje om te serveren én zelf op te eten.
Ben je op zoek naar meer makkelijke kerst recepten zoals deze lekkere zelfgemaakte witte chocolademousse? Bekijk dan al mijn makkelijke kerst recepten.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam
Stap 1
Doe de diepvriescranberry’s met het water en de suiker in een steelpannetje en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur dan laag en laat zo’n 20 -25 minuten pruttelen op laag vuur. Voeg eventueel nog wat water toe als de jam te droog wordt.Stap 2
Smelt de chocolade au bain marie.
Stap 3
Klop de slagroom met de MonChou tot een romig geheel. Haal de kom met de gesmolten chocolade van het pannetje en meng met een spatel steeds een flink eetlepel van de slagroommix door de gesmolten chocolade. Wacht met het toevoegen van een nieuwe eetlepel tot de vorige eetlepel helemaal is opgenomen. Laat de mix nog even afkoelen in de koelkast.
Bovenstaande stappen kun je heel goed van tevoren doen. Op de avond van het serveren doe je dan alleen nog:
Stap 1
Verdeel speculaasbrokken naar smaak over bakjes of mooie glazen. Verdeel hier een eetlepel jam overheen en daaroverheen de wittechocolademousse. Garneer de toetjes met verse rozemarijn en poedersuiker.Stap 2
Vind je speculaasbrokken doorgaans wat te hard om te kauwen? Maak dit toetje dan een halve dag van tevoren al helemaal en laat de glazen in de koelkast staan tot aan serveren. Zo trekken de smaken in elkaar en wordt het speculaas zachter.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze witte chocolademousse met speculaas en cranberryjam
Stap 1
Doe de diepvriescranberry’s met het water en de suiker in een steelpannetje en breng het geheel aan de kook. Zet het vuur dan laag en laat zo’n 20 -25 minuten pruttelen op laag vuur. Voeg eventueel nog wat water toe als de jam te droog wordt.Stap 2
Smelt de chocolade au bain marie.
Stap 3
Klop de slagroom met de MonChou tot een romig geheel. Haal de kom met de gesmolten chocolade van het pannetje en meng met een spatel steeds een flink eetlepel van de slagroommix door de gesmolten chocolade. Wacht met het toevoegen van een nieuwe eetlepel tot de vorige eetlepel helemaal is opgenomen. Laat de mix nog even afkoelen in de koelkast.
Bovenstaande stappen kun je heel goed van tevoren doen. Op de avond van het serveren doe je dan alleen nog:
Stap 1
Verdeel speculaasbrokken naar smaak over bakjes of mooie glazen. Verdeel hier een eetlepel jam overheen en daaroverheen de wittechocolademousse. Garneer de toetjes met verse rozemarijn en poedersuiker.Stap 2
Vind je speculaasbrokken doorgaans wat te hard om te kauwen? Maak dit toetje dan een halve dag van tevoren al helemaal en laat de glazen in de koelkast staan tot aan serveren. Zo trekken de smaken in elkaar en wordt het speculaas zachter.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
