Woknoedels met varkenshaas en hoisinsaus

Als we het over makkelijk maaltijden hebben dan spant dit gerecht de kroon. Woknoedels met varkenshaas en hoisinsaus. De maaltijd bevat weinig ingrediënten en is super snel klaar. Ideaal voor een dag waarop je wel lekker vers wilt eten maar geen tijd of zin hebt om lang in de keuken te staan.

Noedels met varkenshaas en hoisinsaus

Woknoedels met varkenshaas en hoisinsaus

Als we snel en makkelijk willen eten dan eten we gekookte aardappels met groenten en vlees of een snel wokgerechtje zoals dit recept. Een zak roerbakgroenten, noedels, vlees of vis erbij  en een smaakmaker en je bent klaar.

Voor dit gerecht ben ik gegaan voor varkenshaas in combinatie met Chinese roerbakgroenten, woknoedels en hoisinsaus.

Ik heb nog getwijfeld of dit recept niet te makkelijk is om te delen. Maar waarom niet? Het is lekker, makkelijk, snel en altijd goed om achter de hand te hebben. Hebben jullie ook een paar snelle recepten achter de hand die je snel in elkaar kunt draaien als je makkelijk wilt eten?

Noedels met varkenshaas en hoisinsaus

Woknoedels met varkenshaaspuntjes

+ 20 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 650 gram Chinese roerbakgroenten
  • 250 gram woknoedels
  • 300 gram varkenshaas in stukjes
  • 3 eetlepels hoisinsaus
  • 2 stengels lente-ui in ringetjes
  • kroepoek voor erbij
  • olijfolie om in te bakken
  • zout en peper

Bereiding

  • Verwarm een wok met olie en roerbak hier de groenten in. Breng de groenten op smaak met zout en peper.
  • Bereid in een pan met water de woknoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking.
  • Haal de roerbakgroenten uit de pan als deze gaar zijn. Doe eventueel wat extra olie in de pan en bak hier de varkenshaaspuntjes in. Bak de varkenshaas rondom aan zodat ze van binnen nog mooi roze zijn.
  • Doe hierna de woknoedels en groenten bij de puntjes varkenshaas en voeg ook de hoisinsaus toe. Roer dit alles door elkaar en bak nog even kort op medium vuur.
  • Serveer hierna direct, en bestrooi met de ringetjes lente-ui. Lekkermet kroepoek erbij.
Noedels met varkenshaas en hoisinsaus
Hoofdgerecht
Vlees
Pin dit recept
Afdrukken

 

Geef een reactie