Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

Bestel nu:

de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 en de Makkelijk & Snel agenda 2022!

Bestel nu:

Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022

Makkelijk & Snel agenda 2022!

TikTok wrap met kip en paprika

Vandaag deel ik een super lekkere en super snelle maaltijd. Een TikTok wrap met kip en paprika. Tomatensaus en kaas mogen ook niet ontbreken bij deze maaltijd, en ik heb ook nog groenten toegevoegd om het compleet te maken.

Ik ging eerder al op Instagram aan de slag met de TikTok WrapHack (het filmpje bekijk je hier). Een super snelle manier om lekkere wraps te maken. De wraps vul je met vier soorten vulling, vouw je op een speciale (maar makkelijke) manier op en bak je tussen het tosti-ijzer of in de koekenpan. Daarna kun je de wrap zo uit het vuistje opeten.

De vorige keer ging ik aan de slag met een ontbijtwrap met ei en spek, deze keer maken we er een makkelijke maaltijd van.

TikTok wrap met kip en paprika

Toen ik voor het eerst een filmpje met de TikTok Wrap Hack zag dacht ik: waarom wist ik dit niet eerder? Het is een super simpel manier om een snelle lunch of avondmaaltijd te maken. Een combinatie van ei met groenten en kaas, of banaan met pindakaas bijvoorbeeld voor de lunch. De wrap is ook zeer geschikt om restjes uit de koelkast op te maken.

TikTok wrap met kip en paprika

Deze keer ga ik voor een makkelijk maaltijd. Met groenten, kip en kaas.

De TikTok wrap met kip en paprika is super snel te maken, wel moet je in dit geval de kip en groenten even voorgaren. De kip pocheer ik in kippenbouillon. Hierna haal ik het met twee vorken uit elkaar. Een snelle tomatensaus van passata (gezeefde tomaten) met taco- of burritokruiden roer ik hierna door de kip. ik vind het ook lekker om de reepjes paprika even voor te bakken in een koekenpan.

Om de wrap te maken knip je van uit het midden een kwart van de wrap in. Het ingeknipte stuk leg je naar beneden, naar je buik toe (zie de foto hieronder of bekijk dit filmpje). Vervolgens beleg je de 4 kwarten van de wrap met het kipmengsel, reepjes paprika, crème fraîche en kaas.De wrap vouw je op door de kwart met kip over de paprikareepjes te vouwen en daarna door te vouwen over de crème fraîche en geraspte kaas.

De TikTok wrap kun je heel eenvoudig tussen het tosti-ijzer bakken. Nadeel is wel dat de wrap dan erg plat gedrukt wordt. In dit geval vond ik dat niet zo lekker, en mooi. Daarom heb ik de wraps in de koekenpan gebakken.

TikTok wrap met kip en paprika

TikTok Wrap met kip en groenten

20 minuten
+ 10 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 350 gram kipfilet
  • 1 blokje kippenbouillon
  • 300 ml passata gezeefde tomaten
  • 1,5 theelepel taco- of burritokruiden
  • 1 theelepel suiker
  • 1 rode paprika in reepjes
  • 1 gele paprika in reepjes
  • 4 eetlepels crème fraîche
  • 4 stengels lente-ui
  • 120 gram geraspte kaas
  • 6 wraps
  • olijfolie om in te bakken
  • zout en peper

Bereiding

  • Verwarm een pannetje met water en het blokje kippenbouillon. Breng aan de kook en zet het vuur hierna leger. Pocheer de kip 8-10 minuten in de bouillon.
  • Verwarm de passata in een ander pannetje, doe de taco- of burritokruiden erbij, samen met de suiker. En breng op smaak met zout en peper. Roer dit door en verwarm 10 minuten op medium vuur.
  • Verwarm een koekenpan met olijfolie en bak hier de reepjes paprika in aan.
  • Trek met 2 vorken de gepocheerde kip uit elkaar. Roer 2/3 van de saus door de kip. Voeg eventueel meer saus toe als je dit wilt.
  • Leg de wrap voor je neer en snijd hem in door vanuit het midden naar benden de snijden. Beleg ¼ van de wrap (linksonder) met kip, de ¼ daarboven (linksboven) met paprikareepjes, de ¼ daarnaast (rechtsboven) met crème fraîche en ringetjes lente-ui en de laatste ¼ met geraspte kaas.
  • Vouw de wrap op door de hoek met kip over de groenten te vouwen, en dit door te vouwen over de crème fraîche en de kwart met kaas.
  • De wrap kun je bakken tussen een tostigrill, of in een koekenpan. Nadeel van het tosti-ijzer is dat de wrap hierdoor wordt platgedrukt, daarom heb ik de TikTok wraps in dit geval in de koekenpan gebakken.
  • Voor bereiding in de koekenpan verwarm je olijfolie in de koekenpan, laat de pan even heet worden en bak de wrap hierna op mediumvuur aan beide kanten goudbruin en krokant.

TikTok wrap met kip en paprika
Hoofdgerecht
Mexicaans
Hoofdgerecht

TikTok wrap met kip en paprika

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

5 Reacties

  1. Evelien 14 februari 2021 om 19:35

    Deze net gegeten en jee wat lekker!!

    1. Brenda Hoff 19 februari 2021 om 05:45

      Wat goed om te horen! Echt lekker he, en zo simpel!

  2. Henk 1 maart 2021 om 19:00

    5 sterren
    Vandaag geprobeerd en gelijk de top 10 binnen bij de kids! En dat is top want het is een eenvoudig recept en snel klaar😀

    1. Brenda Hoff 10 maart 2021 om 16:01

      Wat super leuk om te horen Henk! En nu lekker variëren met ingrediënten?

  3. Ingrid de Gooijer 4 maart 2021 om 18:16

    Was echt heerlijk!

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept