HOTSPOT: VERS Alkmaar

Ik heb een hele leuke tip voor iedereen die wel eens in Alkmaar komt! Naast het station is sinds kort een nieuwe hotspot gevestigd: VERS Eten & Drinken.

VERS is een nieuw gezond afhaal alternatief in Alkmaar. Je kunt hier terecht voor een lekker ontbijt, lunch of avondmaaltijd. Of gewoon een lekker kopje koffie. Allemaal om mee te nemen of in de zaak op te eten.

Manja, de eigenaresse van VERS eten en drinken, heeft een passie voor gezond en vers eten. Dat ze om gezondheidsredenen haar leefstijl moest omgooien en suikervrij en E-nummervrij moest eten heeft dit versterkt. Hierdoor leerde ze zelf steeds meer te koken en uit te proberen. Uit deze passie voor goed en lekker eten is het concept van VERS ontstaan. Samen met haar man heeft ze VERS opgezet.

VERS is gevestigd in een karakteristiek oud pand, vlak naast Station Alkmaar. Een ideale centrale ligging. De inrichting is modern en vintage maar ook gezellig. Je kunt plaatsnemen aan de bar bij het raam, op de bank of aan een van de tafeltjes.

Bij VERS wordt het liefst gewerkt met biologische streekproducten. De gerechten worden vers bereid, dus geen sauzen uit pakjes. Verse ingrediënten zijn de basis voor de gerechten.

Je kunt hier terecht voor koffie, thee en smoothies, maar ook voor salades, burgers, soepen en pastagerechten. En laten we de suikervrije lekkernijen niet vergeten. De gerechten zijn niet standaard, en er is zeker voor ieder wat wils. Op ieder moment van de dag.

Na een werkdag heb ik bewust de trein gemist door nog even langs VERS te lopen. Deze hotspot moest ik uitproberen.

Ik nam pompoensoep en de kleine linzensalade met spinazie. De worteltaart riep mijn naam, die kon ik dus niet laten liggen. De pompoensoep was heerlijk, lekker romig en vol van smaak. De linzensalade met spinazie ziet er door de substantie en kleur van het linzenprutje met dadels, geitenkaas en balsamicodressing niet aantrekkelijk uit, maar lekker is hij wel. Deze zou ik de volgende keer dat ik er kom zeker weer nemen.

De porties zijn niet klein, mijn ogen waren in ieder geval groter dan mijn maag. De worteltaart kreeg ik niet meer op, dus die heb ik meegenomen naar huis. Stiekem had ik verwacht dat hij niet zo lekker zou zijn (omdat hij zo gezond is) maar dat viel me reuze mee. Hij was ècht lekker.

VERS Eten en Drinken is een aanwinst voor Alkmaar. Ideaal als je iets lekkers mee wilt nemen in de trein, wilt opwarmen als je de trein hebt gemist, opzoek bent naar een snelle en gezonde maaltijd of als je gewoon zin hebt om een smoothie of kop koffie te drinken.

Vers Eten & Drinken | Stationslaan 41 Alkmaar | Klik hier voor de website

———————————————

Op de hoogte blijven? Volg mijn blog via Facebook, Twitter of Bloglovin. 
Op Instagram (username @brendakookt) komen de lekkerste foodfoto’s voorbij!