Snap shots April #1

Zo he, wat heb ik de afgelopen weken veel gedaan! Ik verklap niet te veel ,of eigenlijk niets. Kijk snel mee naar de Snap Shots April #1 om mijn food-avonturen van de afgelopen weken te bekijken.

 

Snap Shots April #1

#foodpost! In dit pakketje zit het nieuwe kookboek van Sabine van Ohmyfoodness,Reishonger. Binnenkort vertel ik je er meer over!

 

Ik ging even langs bij de nieuwe locatie van het ProeVkantoor. De maaltijdboxen worden ingepakt.

Ik kreeg een pakketje verse groenten en fruit mee, waaronder andijvie. Tijdens het wassen van de andijvie besefte ik mij dat ik dat normaal eigenlijk nooit doe. Ik koop anijdvie altijd voorgesneden. #lui #makkelijk

Ik kan wel wennen aan het zonnige lente weer. De dag is extra zonnig als ik start met een kommetje yoghurt met granola en mango.

En we lunchen ook lekker buiten. Mijn bordje met pastasalade vind de kleine meid stiekem ook erg lekker.

Met vrienden aten we bij Restaurant Het kerkje in Andijk. Ik heb hier ontzettend lekker gegeten. De mooie gerechtjes waren goed op smaak, en de bijpassende wijnen (en port) waren heerlijk en er heerst een ontspannen en informele sfeer. Het enige wat ik minder vond was dat de (best wel veel) amuses erg snel achter elkaar geserveerd werden.

Thuis kookte ik weer eens een receptje van mijn blog: de kip-cajun wraps blijven lekker.

En ook bij mij gaat er weleens iets mis in de keuken; de sushi viel helemaal uit elkaar. Ik vermoed dat de nori-vellen iets te lang in de kast lagen… Maar lekker was het wel, en dat telt ook.

#foodpost Dé nieuwe Ben & Jerry’s, met choco toplaag! Ik heb hem alvast voor jullie goedgekeurd.

Samen met Francesca, Monique en Philippine had ik een  gezellige avond bij Café Caron in Amsterdam. Ik moet eerlijk zeggen dat ik niet zoveel kennis heb van de Franse keuken, ik moet nodig eens naar Parijs geloof ik. Ik herkende namelijk lang niet alle gerechten die op de menukaart staan 😉

Maar lekker was het wel! De gefrituurde eendeneieren (zonder truffel, maar ik raad je aan te bestellen met) waren mijn favoriet. De gerechten vallen wel vrij zwaar op de maag, houd daar rekening mee.

Dus.

Heel erg tof: ik mocht de Nikon 1 J5 testen omdat ik opzoek ben naar een kleinere camera naast mijn DSLR.

2x een snel maaltje omdat we niet zoveel tijd hadden om te koken en te eten. Hij ging voor pizza, ik voor een pastasalade van restjes uit de koelkast. Lekker met truffelolie.

En ik ging naar Londen! Check dit toffe uitzicht uit het vliegtuig.

Betrapt! Ik vlog normaal gesproken niet, maar met de Nikon 1 J5 wilde ik het toch eens proberen. Daarom heb ik tijdens mijn tripje naar Londen met Ella’s Kitchten gevlogd. Het resultaat hoop ik snel met jullie te delen. Vind het wel spannend hoor.. 😉

En de dag erna stond ik weer voor de camera. We filmden voor de laatste keer in mijn huidige keuken voor de verhuizing. Spannend!

En Fem at d’r eerste Oreo cookie… <3

Zondag was het echt genieten met het mooie weer… dat vraagt om broodjes aardbeien in de zon!

Én de eerste BBQ met vrienden.

Deze is altijd goed, zeker als hij homemade is.

Afgelopen maandag bezocht ik de Culiperslunch. Op dit event worden allemaal nieuwe (en lekkere) food-dingen gepresenteerd. De perfecte afsluiting was de brownie-tompouce van Waldopatisserie.

Ik stond afgelopen week nog een keer voor de camera, deze keer was ik in de keuken bij Mandemakers Keukens. We gaan iets heel leuks doen samen! Zoals je ziet is daar opperste concentratie voor nodig.. Ik vertel jullie snel meer!

Na alle drukke werkdagen deed ik het gisteren lekker rustig aan. Samen met mijn kleine moppie ontbeten we daarom op de bank met pannenkoekjes en een tekenfilmpje. Als ik even niet keek werd er snel een stukje pannenkoek van me gepikt.

Nee hoor, ik heb helemaal niet veel bakjes… Oeps! Ik ben inmiddels begonnen met het uitzoeken en inpakken van de keuken. Op naar de verhuizing!

De afgelopen weken stonden er zo te zien veel food-uitjes op het programma. Ik heb heel veel lekkere dingen mogen proeven. De komende weken worden iets rustiger, op het gebied van uitstapjes dan. Ik ben inmiddels namelijk druk begonnen met inpakken en het voorbereiden van de verhuizing. In de volgende editie van de Snap Shots zien jullie meer!