Christmas Bark met sinaasappel en pistache

Ben je op zoek naar een makkelijk zoet kersthapje? Dan is deze Christmas Bark met sinaasappel en pistache precies wat je zoekt. Heerlijke chocolade om te delen, met kerstfavorieten als sinaasappel en pistache.

De Christmas Bark bevat pure chocolade met frisse sinaasappelrasp, knapperige pistachenootjes en zoute pretzels. Deze breekchocolade is geïnspireerd op de bekende Lindt chocolade met sinaasappel, maar dan homemade en misschien wel nóg lekkerder. Want deze look-a-like is supergoed gelukt!

Lekker om van te snoepen bij de koffie, maar ook leuk om cadeau te doen als je met de feestdagen op bezoek gaat. En ik zou zeggen: maak genoeg want dit hapje is op voor je het weet.

Christmas Bark is perfect als klein hapje bij de koffie na het kerstdiner, maar ook ideaal om te maken als eetbaar cadeautje. Je hebt weinig ingrediënten nodig, het is zo klaar en het ziet er meteen feestelijk uit. Precies zo’n recept dat je er met de feestdagen nog wel bij kunt hebben.

Wat is Christmas Bark?

Christmas Bark wordt ook wel kerst-breekchocolade genoemd. Dit is een dunne laag gesmolten chocolade die je uitspreidt op bakpapier en belegt met allerlei toppings. Na het opstijven breek je de chocolade in grove stukken. Juist die nonchalante uitstraling maakt het zo leuk en feestelijk.

Christmas Bark komt oorspronkelijk uit de Verenigde Staten, waar dit een populaire kerstchocolade is. De naam bark betekent schors en dat zie je meteen terug: een dunne laag chocolade die je na het opstijven in onregelmatige stukken breekt.

Christmas Bark met sinaasappel en pistache

Voor de Christmas Bark smelt je pure chocolade en daar meng je sinaasappelrasp en fijngehakte zoute pretzels doorheen. Dit spreid je uit op bakpapier tot een dunne laag. Vervolgens garneer je de chocolade met extra pretzels, pistachenootjes, sinaasappelrasp en een klein snufje grof zout.

Na het opstijven breek je de chocolade in stukken en is je homemade kerstchocolade klaar om van te smullen.

Extra tips voor de lekkerste Christmas Bark

• Gebruik goede chocolade. Kies voor chocolade van goede kwaliteit. Dat proef je echt terug in het eindresultaat.
• Niet te dik uitsmeren. Een dunne laag zorgt ervoor dat de bark makkelijk breekt en lekker knapperig blijft.
• Rasp alleen de oranje schil van de sinaasappel, het witte deel is bitter en wil je liever niet in je chocolade.

Leuk om cadeau te geven

Verpak de stukken Christmas Bark met sinaasappel en pistache in een cellofaan zakje met een lintje. Dat maakt een heerlijk cadeautje, succes gegarandeerd als je ergens op bezoek gaat.

Kun je meer inspiratie gebruiken voor heerlijke zoete recepten voor kerst? Bekijk dan al mijn heerlijke zoete kerst recepten.