Overnight Oats
Overnight Oats is een hype! Op instagram en twitter komen dagelijks ontbijtjes met overnight oats voorbij. Eigenlijk houd ik niet van pap, maar ik kon het toch niet laten me eens aan de overnight oats te wagen. Ik was namelijk reuze nieuwsgierig. Overnight oats is een snel en gezond ontbijt. Het zijn havervlokken die je een nachtje
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inOvernight Oats
Bewaren
Overnight Oats is een hype! Op instagram en twitter komen dagelijks ontbijtjes met overnight oats voorbij. Eigenlijk houd ik niet van pap, maar ik kon het toch niet laten me eens aan de overnight oats te wagen. Ik was namelijk reuze nieuwsgierig.
Overnight oats is een snel en gezond ontbijt. Het zijn havervlokken die je een nachtje laat weken in melk of water. Hierdoor ontstaat een papje waar van alles aan toegevoegd kan worden. Denk aan superfoods als chiazaad en cacao maar ook vers fruit en noten. Doordat je het de avond ervoor klaar zet kun je ‘s ochtends snel ontbijten. Ik raad wel aan om ‘s ochtends vers fruit toe te voegen. Zonder fruit vond ik het namelijk niet zo lekker.
Nadat Caroline en Lianne herhaaldelijk over overnight oats twitterde moest ik het toch echt een keertje proberen. Daarom heb ik bij hun blogs inspiratie opgedaan, hieruit ontstond onderstaand recept.
Ik vond het een beetje eng om de eerste happen van mijn overnight oats te nemen. Ik had zelfs kriebels in mijn buik. Ik was er namelijk van overtuigd dat ik het echt niet lekker zou vinden. Thuis ben ik namelijk de enige die geen rijstepap etc. eet. Ik vind dat echt niet lekker.
Van de overnights oats had ik lage verwachtingen. Zo kon het alleen maar meevallen. Zoals ik vermoedde vind ik het niet heel erg lekker. Maar het valt me mee. Ik moet wennen aan de smaak, maar ga het zeker vaker eten.
Al moet ik bekennen dat mijn versie van overnight oats een vrij zoete smaak heeft. Ik voeg namelijk kokos, banaan én amandelmelk toe. Het is een beetje en en, dubbelop dus. Inmiddels heb ik het ook zonder banaan geprobeerd. Maar dat vond ik echt niet lekker. Voorlopig houdt ik het lekker bij deze zoete variant.
Overnight oats is gezond, snel te bereiden én het voed goed. Op de dagen dat ik zo’n kommetje op heb (rond 07.15 uur) heb ik rond 11.30 uur pas weer trek. Zonder kommetje overnight oats heb ik vaak om 10.00 alweer trek.
Ik ben nieuwsgierig: heb je weleens overnight oats gegeten? En wat is jouw favoriete combi? Wie weet kan ik jouw variant ook eens uitproberen.
Overnight oats
Ingrediënten:
- 30gr havervlokken
- 1 eetlepel chiazaad
- 1 eetlepel kokosrasp
- 1 theelepel lijnzaad
- 250ml amandelmelk
- 1/2 geprakte banaan
On top: 3 grote aardbeien en een kiwi
Bereiding:
- In plaats van amandelmelk kun je ook gewone melk, sojamelk of Griekse Yoghurt gebruiken.Als je Griekse Yoghurt gebruikt, voeg dan wel een beetje melk toe voor het weken.
- Het is ook lekker om kaneel of cacao toe te voegen aan de overnights oats.
- On top voeg ik vers fruit toe, noten passen ook erg goed bij de overnight oatmeal.
Geinspireerd door focusonfoodies en Caroline
Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in14 reacties
Priscilla
Goeiemorgen! Ik heb gisteravond m'n bakje met oats en al in de koelkast gezet, maar het was nog redelijk vloeibaar? Op de foto ziet het er uit alsof t vocht helemaal is opgenomen. Dit is bij mij niet het geval. Weet jij hoe dit komt?
Valche
Klinkt makkelijk. Ik heb alleen een vraag over die havervlokken. Ik heb ergens gelezen dat je zo ook na het weken nog iets van 15 minuten moet koken ivm bepaalde stoffen zoals fytaatzuur?
Brenda Kookt
Het is erg makkelijk. Met het koken ivm bepaalde stoffen ben ik niet bekend. Heb dit zelf bij overnight oats nog nooit gedaan.
Eva
Hoi Brenda, chiazaad en lijnzaad smaken beter als je ze pas net voor het opeten bijvoegt. Groetjes, Eva
Brenda Kookt
Bedankt voor de tip. Ik ga het de volgende keer eens proberen.
Maria
Leuk! Als je van zoete overnight oats houd, zou je er een keer aardbeien doorheen kunnen doen Dan krijg je een soort aardbeien- kwarktaartidee.Zelf maak ik deze versie ook vaak, met 1/3 cup melk, 1/3 cup yoghurt, kaneel en heel klein beetje zout, en een stuk of 4 grote aardbeien. En dan s'ochtends een eetlepel pindakaas met honing en cacao erdoor :) Yumm!
Brenda Kookt
Klinkt goed. En nu het woord pindakaas is gevallen MOET ik dit wel proberen :-)
Caroline Brouwer
Ik vind overnight oats best lekker, maar hoef het niet iedere dag. Die groene smoothies al geprobeerd? Die wil ik dus wel elke dag. Maar die vullen niet zo als de ovenight oats hoor. Die neem ik meer als tussendoortjes. De lekkerste vind ik met spinazie, amandelmelk, banaan en kiwi. Heerlijk! Dank je wel voor de link. Je foto's zijn trouwens ook weer erg mooi! groeten, Caroline
Brenda Kookt
Dank je Caroline. Aan je groene monster ga ik me volgende week eens wagen.
marit
Heey Bren, Dit ontbijtje wil ik nou wel eens proberen. Ik ben heel nieuwschierig geworden, vooral omdat ik de ingredienten nog nooit gegeten heb! Groetjess Marit
Lianne - Focus on Foodies
Leuk stuk Brenda! Hahaha en zo zie je maar dat zelfs een die-hard pap hater kan wennen aan Overnight Oats. Ik vind het trouwens ook zo vullend, een van de redenen waarom ik er gek op ben. Zeker als ik een lange werkdag heb!
Simone
Ik eet het wel vaker... Nooit geweten dat het ineens hip is... Haha. Ik eet het vaak met geraspte appel erdoorheen.... 'S morgens nog een beetje verse yoghurt en vers fruit erbij en smullen maar...:)
Brenda Kookt
Zo zie je maar hoe ontzettend hip je bent Simoon ;-)
