Ga naar de inhoud

Vegetarische recepten

Eton mess kerstkrans
Pompoenpuree met oesterzwammen en zeekraal
Eischotel met paprika en aardappel
Sinterklaaskoek met chocolate chip en kruidnoten
Ravioli pannetje met tomatensaus
Kidsproof kruidnotentiramisu
Knoflooksaus maken
Parelcouscous met pompoen en rode biet
Kruidnotenpancakes met speculaas-icing
Kruidnoten Cheesecake Sinterklaastaart
Tiramisu-IJstaart
Ratatouillestoof met kikkererwten, buratta en brood
Zoeteaardappel-wortelsoep met pittige pindatopping
Foe Yong Hai schotel
Herfstgroenten met een honing-mosterd
Rode pestosaus met champignons
Bloemkool-linzenstoof met rijst
Whipped brie met honing
Appelringen in bladerdeeg
Pasta met bloemkool in tomatensaus
Pumpkin spice chocolate chip koek
Pasta pesto pannetje Koken en genieten
Mac and cheese met bloemkool
Kruidige appelcake met roomkaasfrosting
Pompoensoep basisrecept en variaties
Red velvet cakejes
Toscaanse knoflookchampignons met spinazie
Krokante spruitjes met pesto-citroendip
Plaattaart met druiven en gekarameliseerde ui
Vanillecake basisrecept
Weekmenu
Kip stroganoff met rijst
Maandag
Gnocchi traybake met groene pesto
Dinsdag
Mexicaanse ovenschotel met bonen en tortillachips 
Woensdag
Donderdag
Pompoenrisotto uit de oven met spekjes en geitenkaas
Vrijdag
Kip cordon bleu gehaktbrood
Zaterdag
Pides met ricotta en geroosterde tomaatjes
Zondag

Wil je gezond vegetarisch eten? Dat is makkelijk én lekker met deze vegetarische recepten. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent, of gewoon op zoek naar nieuwe manieren om dagelijks meer groenten te eten: er zijn talloze heerlijke vegetarische recepten om uit te proberen. Van salades tot heerlijke vegetarische ovenschotels, er is voor ieder wat wils.

Waarom vegetarisch?

Ik zou vooral zeggen: waarom niet? Steeds meer mensen kiezen voor minder vlees eten. Een vegetarisch dieet is namelijk heel gezond en heeft een positieve impact op het milieu. 

Zo is een vegetarisch recept vaak makkelijk te maken en zit het gerecht boordevol goede voedingsstoffen. Zo eet je lekker en makkelijk minder vlees. 

Vegetarisch eten kan een leuke en uitdagende manier zijn om je culinaire vaardigheden te verbeteren en nieuwe smaken en gerechten te ontdekken. Het is ook een fijne manier om te experimenteren met verschillende producten die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Kies een vergeten groente of vindt een nieuw recept met jouw favoriet!

 

Wat mag je eten als je vegetariër bent?

Vegetarisch eten is natuurlijk een persoonlijke keuze. Het dieet van elke vegetariër is weer anders. Zo kiezen sommigen er ook voor om helemaal geen dierlijke producten te eten. Dan kies je voor een vegan dieet.

Als vegetariër eet je heel divers. Denk aan groenten en fruit, maar ook aan granen, peulvruchten, noten, zaden, zuivelproducten en eieren. Is een recept vegetarisch? Dan is het belangrijk dat je voldoende eiwitten, ijzer, calcium en vitamine B12 binnenkrijgt.

Veel vegetariërs kiezen ervoor om bij een vegetarisch gerecht plantaardige alternatieven voor vlees en vis te eten. Denk daarbij aan producten zoals tofu, tempeh, seitan en vegetarische burgers. Zo eet je lekker vega en krijg je toch genoeg vitamines en mineralen binnen.

Wat eten we vandaag vegetarisch?

Voor welk vegetarisch gerecht ga jij vandaag? Ik heb genoeg heerlijke vegetarische recepten online staan om uit te kiezen! Zoek vegetarische recepten makkelijk op mijn website via de receptenindex. 

Ik gebruik graag seizoensgebonden groenten en fruit om de vega gerechten smaakvol en vers te maken. Probeer bijvoorbeeld deze heerlijke courgettesoep, of een makkelijke en snelle vegetarische ovenschotel met aardappel en tomatensaus.

Vegetarische recepten

Maak een account aan en sla je favo recepten op!

"*" geeft vereiste velden aan

Naam*
Wachtwoord*

Wil je samenwerken met Brenda Kookt?

Ik wil graag samenwerken