Ga naar de inhoud

Vegetarische recepten

Zomerse salade van gegrilde groenten met citroen-pestovinaigrette
Filodeegtaart met mascarponetopping en zomerfruit
Foccacia met pesto en gegrilde groenten
Groentespiesjes met falafel en tzatziki
Gegrilde groenten met chimichurri en burrata
Venkelsalade met spinazie en grapefruit
Caprese pastasalade
Parelcouscous met gegrilde groenten
Mango kwarktaart
Krieltjessalade met pesto en tomaatjes
Bahn mi met omelet
Eton Mess recept
No bake cheesecake met witte chocolade en passievrucht
Loaded fries met chili
Whipped ricotta met groenten uit de oven
Caprese naanpizza's
Spring roll salade
Hartige groentecake
Ravioli met spinazie, champignons en truffel
Soesjestaart
Salade met gegrilde courgette, mais en feta
Witte chocolade koeken met karamel en pretzels
Romige pasta met asperge en pesto
Krieltjessalade met lentegroenten en honing-mosterd
Eton mess met lemoncurd
Bladerdeegnestjes met Nutella
Naan met hoemoes, falafel en groente groenten
Eiersaladecups
Lente-plaattaart met courgette en pesto
MonChoutaart Paastaart met bokkepootjes en lemon curd

Wil je gezond vegetarisch eten? Dat is makkelijk én lekker met deze vegetarische recepten. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent, of gewoon op zoek naar nieuwe manieren om dagelijks meer groenten te eten: er zijn talloze heerlijke vegetarische recepten om uit te proberen. Van salades tot heerlijke vegetarische ovenschotels, er is voor ieder wat wils.

Waarom vegetarisch?

Ik zou vooral zeggen: waarom niet? Steeds meer mensen kiezen voor minder vlees eten. Een vegetarisch dieet is namelijk heel gezond en heeft een positieve impact op het milieu. 

Zo is een vegetarisch recept vaak makkelijk te maken en zit het gerecht boordevol goede voedingsstoffen. Zo eet je lekker en makkelijk minder vlees. 

Vegetarisch eten kan een leuke en uitdagende manier zijn om je culinaire vaardigheden te verbeteren en nieuwe smaken en gerechten te ontdekken. Het is ook een fijne manier om te experimenteren met verschillende producten die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Kies een vergeten groente of vindt een nieuw recept met jouw favoriet!

 

Wat mag je eten als je vegetariër bent?

Vegetarisch eten is natuurlijk een persoonlijke keuze. Het dieet van elke vegetariër is weer anders. Zo kiezen sommigen er ook voor om helemaal geen dierlijke producten te eten. Dan kies je voor een vegan dieet.

Als vegetariër eet je heel divers. Denk aan groenten en fruit, maar ook aan granen, peulvruchten, noten, zaden, zuivelproducten en eieren. Is een recept vegetarisch? Dan is het belangrijk dat je voldoende eiwitten, ijzer, calcium en vitamine B12 binnenkrijgt.

Veel vegetariërs kiezen ervoor om bij een vegetarisch gerecht plantaardige alternatieven voor vlees en vis te eten. Denk daarbij aan producten zoals tofu, tempeh, seitan en vegetarische burgers. Zo eet je lekker vega en krijg je toch genoeg vitamines en mineralen binnen.

Wat eten we vandaag vegetarisch?

Voor welk vegetarisch gerecht ga jij vandaag? Ik heb genoeg heerlijke vegetarische recepten online staan om uit te kiezen! Zoek vegetarische recepten makkelijk op mijn website via de receptenindex. 

Ik gebruik graag seizoensgebonden groenten en fruit om de vega gerechten smaakvol en vers te maken. Probeer bijvoorbeeld deze heerlijke courgettesoep, of een makkelijke en snelle vegetarische ovenschotel met aardappel en tomatensaus.

Vegetarische recepten

Maak een account aan en sla je favo recepten op!

"*" geeft vereiste velden aan

Naam*
Wachtwoord*

Wil je samenwerken met Brenda Kookt?

Ik wil graag samenwerken