Ga naar de inhoud

Vegetarische recepten

Loaded fries met chili
Whipped ricotta met groenten uit de oven
Caprese naanpizza's
Spring roll salade
Hartige groentecake
Ravioli met spinazie, champignons en truffel
Soesjestaart
Salade met gegrilde courgette, mais en feta
Witte chocolade koeken met karamel en pretzels
Romige pasta met asperge en pesto
Krieltjessalade met lentegroenten en honing-mosterd
Eton mess met lemoncurd
Bladerdeegnestjes met Nutella
Naan met hoemoes, falafel en groente groenten
Eiersaladecups
Lente-plaattaart met courgette en pesto
MonChoutaart Paastaart met bokkepootjes en lemon curd
Spanakopita ovenschotel
Croissant traybake met aardbeien en room
Geroosterde aardappeltjes met bloemkool en tahin
Broccolischotel met champignons
Flammkuchen met courgette, pesto en burrata
Groenteomelet
Kinder Bueno brownie
Gnocchi traybake met courgette en tomaatjes
Chocolate chip haverkoeken
Groentelasagne met bechamelsaus
Naan maken recept
Valentijnstaart - Meringuetaart met frambozenroom
Mini cheesecake galettes met aardbei

Wil je gezond vegetarisch eten? Dat is makkelijk én lekker met deze vegetarische recepten. Of je nu een doorgewinterde vegetariër bent, of gewoon op zoek naar nieuwe manieren om dagelijks meer groenten te eten: er zijn talloze heerlijke vegetarische recepten om uit te proberen. Van salades tot heerlijke vegetarische ovenschotels, er is voor ieder wat wils.

Waarom vegetarisch?

Ik zou vooral zeggen: waarom niet? Steeds meer mensen kiezen voor minder vlees eten. Een vegetarisch dieet is namelijk heel gezond en heeft een positieve impact op het milieu. 

Zo is een vegetarisch recept vaak makkelijk te maken en zit het gerecht boordevol goede voedingsstoffen. Zo eet je lekker en makkelijk minder vlees. 

Vegetarisch eten kan een leuke en uitdagende manier zijn om je culinaire vaardigheden te verbeteren en nieuwe smaken en gerechten te ontdekken. Het is ook een fijne manier om te experimenteren met verschillende producten die je nog nooit eerder hebt geprobeerd. Kies een vergeten groente of vindt een nieuw recept met jouw favoriet!

 

Wat mag je eten als je vegetariër bent?

Vegetarisch eten is natuurlijk een persoonlijke keuze. Het dieet van elke vegetariër is weer anders. Zo kiezen sommigen er ook voor om helemaal geen dierlijke producten te eten. Dan kies je voor een vegan dieet.

Als vegetariër eet je heel divers. Denk aan groenten en fruit, maar ook aan granen, peulvruchten, noten, zaden, zuivelproducten en eieren. Is een recept vegetarisch? Dan is het belangrijk dat je voldoende eiwitten, ijzer, calcium en vitamine B12 binnenkrijgt.

Veel vegetariërs kiezen ervoor om bij een vegetarisch gerecht plantaardige alternatieven voor vlees en vis te eten. Denk daarbij aan producten zoals tofu, tempeh, seitan en vegetarische burgers. Zo eet je lekker vega en krijg je toch genoeg vitamines en mineralen binnen.

Wat eten we vandaag vegetarisch?

Voor welk vegetarisch gerecht ga jij vandaag? Ik heb genoeg heerlijke vegetarische recepten online staan om uit te kiezen! Zoek vegetarische recepten makkelijk op mijn website via de receptenindex. 

Ik gebruik graag seizoensgebonden groenten en fruit om de vega gerechten smaakvol en vers te maken. Probeer bijvoorbeeld deze heerlijke courgettesoep, of een makkelijke en snelle vegetarische ovenschotel met aardappel en tomatensaus.

Vegetarische recepten

Maak een account aan en sla je favo recepten op!

"*" geeft vereiste velden aan

Naam*
Wachtwoord*

Wil je samenwerken met Brenda Kookt?

Ik wil graag samenwerken