Gyoza salade met crispy chili dressing
Deze Oosterse gyoza salade staat in 25 minuten op tafel. Een frisse maaltijdsalade met veel groenten, pittige dressing en gyoza naar keuze.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGyoza salade met crispy chili dressing
Bewaren
We zijn fan van Gyoza en van makkelijke maaltijden. Dit is een topper van een makkelijke maaltijd met Gyoza en lekker veel groenten. Deze Oosterse Gyoza salade is zo’n gerecht dat perfect past bij drukke doordeweekse dagen: weinig voorbereiding, snel klaar en ontzettend lekker.
Gyoza salade
De gyoza salade smaakt als comfortfood, maar zit boordevol groenten. En nog beter: je zet deze maaltijd binnen 25 minuten op tafel én je kunt je favoriete gyoza erbij uitkiezen. Win-win dus!
Wat zijn gyoza?
Gyoza zijn Japanse dumplings: dunne deegvelletjes gevuld met vlees, garnalen of groenten. Ze komen oorspronkelijk uit China, waar ze jiaozi heten, en werden na de Tweede Wereldoorlog populair in Japan.
Het bijzondere aan gyoza is de bereiding. Ze worden eerst krokant gebakken aan één kant en daarna kort gestoomd. Zo krijg je een gouden, knapperige onderkant met een zachte bovenkant. Die combinatie heet in Japan yaki-gyoza.
Je koopt ze diepgevroren bij de supermarkt, de toko of de Aziatische winkel. Er zijn varianten met kip, varkensvlees, garnalen en groenten.
Gyoza salade maken
Deze maaltijd salade combineert een frisse, knapperige salade met warme gyoza. De salade zit vol kleurrijke groenten zoals wortel, kool, paprika en komkommer en wordt op smaak gebracht met een heerlijke oosterse dressing van sojasaus, oestersaus en crispy chili-olie. Dat zorgt voor een perfecte balans tussen hartig, fris en een klein beetje pittig.
De gyoza zorgen vervolgens voor het comfortfood-element in deze maaltijd. Deze Japanse dumplings worden krokant gebakken in de pan en geven een heerlijke warme tegenhanger bij de frisse salade.
Tot slot maak je het gerecht af met een handje zoute pinda’s. Die zorgen voor een lekkere crunch en een extra hartige smaak die perfect past bij de oosterse dressing.
Het fijne aan dit gerecht is dat je het helemaal naar eigen smaak kunt maken. Je kiest namelijk zelf welke gyoza je erbij serveert. Ga je voor kip, garnalen of liever een vegetarische variant? Alles kan. Zo maak je van deze Oosterse salade met gyoza iedere keer weer een net iets andere maaltijd.
Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recep van de Oosterse Gyoza salade zodat je meteen aan de slag kunt.
Kun je meer inspiratie gebruiken voor zomerse maaltijdsalades? Neem een kijkje op deze pagina, hier staan alle salade recepten bij elkaar.
Zo maak je de oosterse gyoza salade
Ik ben gek op snelle maaltijden als deze. Terwijl de gyoza bakken kun je de salade klaarmaken, waardoor alles vrijwel tegelijk klaar is.
Hoe bak je gyoza?
Verhit een scheutje olie in een koekenpan met deksel op middelhoog vuur. Leg de gyoza er met de platte kant naar beneden in en bak ze 2 tot 3 minuten tot de onderkant goudbruin is.
Schenk dan een klein laagje water in de pan, ongeveer 50 ml, en doe meteen de deksel erop. Pas op, het spettert. Laat de gyoza 5 tot 6 minuten stomen tot het water verdampt is.
Haal de deksel eraf en laat ze nog een minuutje bakken, zodat de onderkant weer krokant wordt.
Salade met gyoza
De basis van de salade met gyoza zijn wortelreepjes en een koolmix, dit doe je in een grote kom. Daarbij gaan reepjes paprika en geraspte komkommer samen met ringetjes bosui.
Voor de Oosterse dressing meng je sojasaus, oestersaus, azijn en crispy chili-olie in een kommetje. Roer dit goed door elkaar zodat de smaken samenkomen. Giet daarna de dressing over de salade en meng alles goed door.
Laat de salade eventueel een paar minuten staan zodat de dressing goed in de groenten kan trekken.
Ondertussen bak je de gyoza volgens de aanwijzingen op de verpakking. Meestal worden ze eerst krokant gebakken in een pan en daarna kort gestoomd met een beetje water, waardoor ze van binnen zacht blijven en van buiten een knapperig randje krijgen.
Serveer de warme gyoza bij de salade en maak het gerecht af met een handje zoute pinda’s.
Extra tips om de salade te maken
Met een paar simpele tips maak je deze oosterse salade met gyoza nóg lekkerder. Ook kun je de salade met een paar tips aanpassen, zodat het iedere keer net weer een beetje anders is.
- Kies je favoriete gyoza. Dit gerecht werkt met bijna elke soort gyoza. Kip, garnalen, varkensvlees of vegetarisch. Neem wat jij het lekkerst vindt.
- Pas de pittigheid aan. Crispy chili-olie kan behoorlijk pittig zijn. Houd je van mild? Gebruik dan iets minder of voeg het stap voor stap toe. Het is eventueel ook lekker om een beetje sriracha toe te voegen.
- Maak de gyoza salade extra fris.Een kneepje limoensap of wat verse koriander kan de salade nog frisser maken.
- Voeg extra (of andere) groenten toe. Je kunt deze salade makkelijk uitbreiden met bijvoorbeeld taugé, sugar snaps of dun gesneden rode kool.
- Serveer de salade direct. De salade blijft het lekkerst wanneer hij vers is en de gyoza nog warm en knapperig zijn.
Deze Oosterse gyoza salade is het perfecte voorbeeld van een snelle, makkelijke maaltijd die verrassend veel smaak heeft. Knapperige groenten, een hartige dressing en de warme dumplings maken dit tot een gerecht dat je zeker vaker wilt maken.
Gyoza recepten
Heb je de smaak te pakken en ben je opzoek naar meer lekkere en snelle recepten met Gyoza?
De viral gyoza bake is een topper, het is een soort ovenschotel met gyoza. De gyoza wordt in de saus gegaard, gestoomd eigenlijk in de oven.
Het is ook lekker om een lasagne te maken van gyoza vellen. Dit is heel eenvoudig, en ontzettend lekker.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGyoza in ketjapsaus
Een lekkere makkelijke maaltijd met gyoza. De viral gyoza bake, met gyoza in ketjapsaus. Simpel om te maken, en zo lekker.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGyoza lasagne met ketjap en kipgehakt
Een grote dumpling in ene schaaltje, oftewel gyoza lasagne met ketjap. Van laagjes kipgehakt met gyoza. Lekker met ketjap, bosui en sesamzaadjes.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze gyoza salade met crispy chili dressing
Stap 1
Doe de wortelreepjes samen met de koolmix in een grote kom.Stap 2
Snijd de paprika’s in dunne reepjes en halveer deze reepjes. Rasp de komkommer grof of gebruik een keukenmachine. Snijd de bosuien in dunne ringetjes. Meng de komkommer, paprika en bosui door de wortel-koolmix.Stap 3
Meng in een kommetje de sojasaus met de oestersaus, de azijn en de crispy chili-olie tot een dressing. Meng de dressing door de groenten en laat even staan.Stap 4
Bak vervolgens de gyoza volgens de aanwijzingen op de verpakking.Stap 5
Serveer de gyoza met de Oosterse salade en garneer het geheel met pinda’s.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze gyoza salade met crispy chili dressing
Stap 1
Doe de wortelreepjes samen met de koolmix in een grote kom.Stap 2
Snijd de paprika’s in dunne reepjes en halveer deze reepjes. Rasp de komkommer grof of gebruik een keukenmachine. Snijd de bosuien in dunne ringetjes. Meng de komkommer, paprika en bosui door de wortel-koolmix.Stap 3
Meng in een kommetje de sojasaus met de oestersaus, de azijn en de crispy chili-olie tot een dressing. Meng de dressing door de groenten en laat even staan.Stap 4
Bak vervolgens de gyoza volgens de aanwijzingen op de verpakking.Stap 5
Serveer de gyoza met de Oosterse salade en garneer het geheel met pinda’s.Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in1 reactie
Marieke
Echt heerlijk, makkelijk en echt een aanrader !
