12x de lekkerste vis recepten
Bewaren
Vis op het menu zetten is zo’n goed idee, en toch doen we het misschien minder vaak dan we zouden willen. Terwijl het eigenlijk hartstikke makkelijk is! Vis is snel klaar, superveelzijdig en past in allerlei gerechten die het hele gezin lekker vindt. Of je nu een doordeweekse maaltijd zoekt die snel op tafel staat, of een gerecht wil maken dat iets feestelijker aanvoelt: met vis zit je altijd goed. In dit artikel deel ik mijn 12 favoriete visrecepten, van eenvoudige pasta tot een hartige ovenschotel.
Visrecepten: lekker, makkelijk en veelzijdig
Vis is een veelzijdig ingrediënt. Je kunt er zoveel kanten mee op, en in vele maaltijden verwerken. Je kunt het bakken, stomen, gratineren, door de pasta roeren of verwerken in een ovenschotel. En het mooie? Vis is bijna altijd snel (binnen 20 à 30 minuten) klaar. Dat maakt het ideaal voor drukke doordeweekse dagen.
Kies voor duurzame vis
Als je vis koopt, check dan of je kiest voor duurzame vis. Dat is vis met een duurzaamheidskeurmerk, zoals het MSC-keurmerk (voor wilde vis) of het ASC-keurmerk (voor gekweekte vis). Je vindt deze keurmerken terug op de verpakking van de vis.
Duurzame vis kiezen is echt niet ingewikkeld. Het is een kleine stap die bijdraagt aan gezonde zeeën en een eerlijke visserij, voor nu én voor later.
12x de lekkerste vis recepten
Hieronder deel ik mijn 12 favoriete visrecepten. Van ovenschotels tot pastagerechten, noedels en meer. Stuk voor stuk toppers die bij ons thuis vaker op tafel hebben gestaan. Sommige zijn een echte favoriet van ons (zoals de pasta Florentine) die eten we zelfs standaard een paar keer per maand.
Klik op een recept om direct naar de pagina met het recept te gaan!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPasta florentine met zalm
Romige pasta met zalm en spinazie. Oftewel Pasta florentine met zalm. Een heerlijke makkelijke maaltijd.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVistaart met kabeljauw
Lekkere quiche met kabeljauw, ik noem het een vistaart met kabeljauw. Simpel om te maken, een ideale makkelijke maaltijd. Of lunch.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVisschotel met kabeljauw en tomatensaus
Een lekkere ovenschotel met kabeljauw waar het hele gezin van smult. Visschotel met aardappeltjes en tomatensaus is een ideale makkelijke maaltijd.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGegratineerd vispannetje met aardappelroosjes
Gegratineerd vispannetje met aardappelroosjes. Een lekkere visovenschotel met romige goed gevulde saus met kabeljauwhaas en zalm.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inHoisinnoedels met zalm
Maak snelle hoisinnoedels met zalm, paprika en broccoli. Een makkelijke en snelle wokmaaltijd. Perfect voor doordeweeks.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPasta pesto met zalm
Een lekkere makkelijke pastamaaltijd voor elke dag. Pasta pesto met zalm, courgette en tomaatjes.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVistaco’s met tomatensalsa en avocadodip
Een lekkere snelle maaltijd: vistaco’s met tomatensalsa en avocadodip. Met lekkerbekjes, friszure tomatensalsa en een romige avocadip.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inTraybake met zalm en broccoli
Een heerlijke makkelijke maaltijd die je zo de oven in schuift. Een traybake met zalm en broccoli.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inFish and chips traybake met Parmezaan frietjes
Fish and chips. Maar dan anders. Nog lekkerder. Fish and chips traybake met Parmezaan frietjes.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inLazy sushi met gerookte zalm en avocado
Lazy sushi met gerookte zalm, avocado en roomkaas. Het makkelijke viral sushi recept dat je zonder rollen maakt. Super simpel en snel klaar!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inAardappelsalade met witlof en zalm: een frisse maaltijdsalade
Maak deze frisse aardappelsalade met witlof en zalm. Een makkelijke maaltijdsalade met krieltjes, ei, dille en een romige honing-mosterddressing.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inRode kool ovenschotel met vissticks
Een heerlijke ovenschotel, met een twist. Namelijk rode kool schotel met vissticks. Een romige ovenschotel van aardappel met rode kool met daarop een dakje van krokant gebakken vissticks gegratineerd met geraspte kaas.
Vis vaker op het menu? Zo doe je dat
Als je niet gewend bent om regelmatig vis te eten, is het fijn om het stap voor stap op te bouwen. Begin met recepten die je al een beetje kent, zoals pasta met zalm of vissticks, en ga van daaruit verder ontdekken. Je zult merken dat vis je week een stuk gevarieerder maakt, zonder dat het veel extra moeite kost.
Handig om te weten: veel visrecepten zijn ook prima te maken met diepvriesvis. Zeker zalm en kabeljauw uit de vriezer zijn van goede kwaliteit en makkelijk op voorraad te houden. Ook deze bevatten het MSC keurmerk. Zo heb je altijd de basis voor een lekkere maaltijd in huis, ook als je niet naar de supermarkt bent geweest.
Lekkere vis om mee te koken
Zalm is de populairste vis in Nederland en verreweg de makkelijkste om mee te beginnen. Hij is vet genoeg om niet snel uit te drogen, dus je kunt er weinig mee misdoen. Lekker in pasta, uit de oven of koud door een salade.
Kabeljauw is milder en steviger van structuur. Ideaal voor ovenschotels, omdat hij niet uit elkaar valt. Let wel op de baktijd, want kabeljauw droogt sneller uit dan zalm.
Vissticks zijn misschien niet het meest verfijnde, maar wel een redder op drukke avonden. En met een beetje creativiteit maak je er iets verrassend lekkers mee.
Inspiratie voor het hele jaar
Of het nu zomer of winter is, vis past altijd bij het seizoen. In de zomer zijn lichte recepten zoals vistaco’s of een aardappelsalade met zalm perfect. In de herfst en winter zijn gegratineerde ovenschotels en romige pastagerechten precies wat je nodig hebt.
Op zoek naar meer vis recepten? Ik heb de lekkerste voor je verzameld.
