Pasta florentine met zalm

Romige pasta met zalm en spinazie. Oftewel Pasta florentine met zalm. Yes, het is weer tijd voor een lekkere makkelijke maaltijd. Een maaltijd voor elke dag, waar het hele gezin van smult. Want met pasta zit je altijd goed!

Pasta met zalm

Dit zijn van die gerechten die het bij ons thuis altijd goed doen. Pasta met een lekker sausje. Een romig sausje in dit geval. Een simpel gerecht, dat elke keer weer aanvoelt als een feestje op je bord. Want de combinatie van pasta, spinazie en zalm is altijd goed.

Pasta Florentine met zalm

Pasta florentine is een ideale makkelijke pastamaaltijd. En daar kan je er niet genoeg van hebben! Met weinig ingrediënten zet je in no-time een lekker gerecht op tafel. Bonuspunt: deze pasta met zalm is heel simpel om te maken. Dit keer maken we het met zalm, champignons en spinazie.

Voor dit recept gebruik je een pasta naar keuze, ik gebruik volkoren penne in dit geval. Daar blijven de spinazie en de romige saus zo lekker ‘tussen’ zitten. Maar je kunt ook kiezen voor een tagliatelle, linguine of orecchiette.

Romig pasta recept

Om de pasta met zalm te maken fruiten we eerst de ui aan. Hierbij bakken we plakjes champignon. Als de champignons zijn bruingebakken gaat de verse spinazie erbij. Wanneer de spinazie is geslonken voegen we kruidenroomkaas toe voor een lekker romig sausje. Kook intussen ook de pasta beetgaar.

De zalm bakken we ondertussen aan in een andere pan. Dan voegen we de pasta bij het spinaziemengsel en serveren we dit met de gebakken zalm. Zo lekker!

Makkelijk pastarecept

Dit makkelijke pastarecept met zalm is perfect voor drukke doordeweekse avonden. Binnen een half uur tover je een lekker en gezond recept op tafel. Iedereen blij, en jij hoeft niet lang in de keuken te staan. Win-win!