Ga naar de inhoud

Pastasalade met spinazie

Soms heb ik niet zoveel tijd om te koken maar wil ik toch gezond eten. In dat geval grijp ik graag naar een pastasalade. Een pastasalade is (meestal) gezond, snel klaar en je kunt er lekker mee variëren. Bijna alles is er lekker bij. Deze keer koos ik voor pasta met rauwe verse spinazie. Lekker met

Pastasalade met spinazie

Pastasalade spinazie 2 txt

Soms heb ik niet zoveel tijd om te koken maar wil ik toch gezond eten. In dat geval grijp ik graag naar een pastasalade. Een pastasalade is (meestal) gezond, snel klaar en je kunt er lekker mee variëren. Bijna alles is er lekker bij. Deze keer koos ik voor pasta met rauwe verse spinazie. Lekker met tomaatjes, feta en kip. Beetje pasta erbij en je hebt een volwaardige snelle maaltijd.

Pastasalade spinazie 1

Pastasalade spinazie 3

Pastasalade met spinazie

 

Ingrediënten per persoon:

  • 80 gram pasta
  • flinke hand verse spinazie
  • 5 Cherry tomaatjes
  • 3 plakjes kipfilet
  • feta
  • paar zongedroogde tomaatjes
  • extra vergine olijfolie of beetje olie van de zongedroogde tomaatjes

Bereiding:

Kookt de pasta beetgaar en giet het af. Snijd de plakjes kipfilet in stukjes. Halveer de Cherry tomaatjes en snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes.

Meng de gekookte pasta met spinazie, tomaatjes en kipfilet. Verkruimel hierover de feta en strooi hier een beetje olie van de zongedroogde tomaatjes of olijfolie over. Geniet van je snelle lekkere pastasalade.

Bekijk ook andere recepten

7 reacties

Sylvia

Oew, ziet er goed uit! Al is het voor mij al snel goed als er ergens spinazie en feta in zit ;)

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Daar sluit ik me bij aan ;)

Marlissa

Klinkt heel goed!!

Laat een bericht achter

Pauline

Lekker Bren, goed idee om er rauwe spinazie door heen te doen! Xx

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Tnx!

Reny

Eenvoudig, simpel, voedzaam; daar hou ik van :D Fijne basis om eens mee te gaan experimenteren, ik hou wel van snel klaar zijn!

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Daar hou ik zo nu en dan ook wel van ;-)

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op