Pavlova MonChoutaart met kersen
Deze pavlova MonChoutaart is hét perfecte kerst dessert. Romig, luchtig en krokant tegelijk. Makkelijk te maken en gegarandeerd succes!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPavlova MonChoutaart met kersen
Bewaren
Ben je ook zo dol op MonChoutaart? Dan is dit jouw toetje deze kerst. Een super lekkere pavlova Monchoutaart met kersen. Romig, luchtig en krokant tegelijk. Met MonChou, slagroom, kersen en Bastogne. Makkelijk te maken en succes gegarandeerd!
Pavlova MonChoutaart met kersen
Jullie weten dat ik dol ben op MonChoutaart. Er staan al vele recepten voor MonChoutaart op de website. Voor deze kerst leek het me leuk om de klassieke MonChoutaart een twist te geven waardoor het een lekker feestelijk toetje wordt.
Scroll naar beneden voor de receptkaart met het uitgewerkte recept van de pavlova MonChoutaart.
Wat is een pavlova?
Een pavlova is een luchtig mengsel gemaakt van opgeklopt eiwit met suiker. Tijdens het bakken droogt de pavlova langzaam, waardoor hij van buiten krokant wordt en van binnen licht en marshmallow-achtig blijft.
Voor dit recept vormen we de pavlova in een ronde vorm zodat we hem gebruiken als bodem van de MonChoutaart.
Romige MonChoutopping
De topping die we op de bodem van de pavlova gebruiken bestaat uit MonChou Verse Roomkaas met slagroom en suiker. Dit meng je tot een luchtige, zachte room die perfect past bij de zoete pavlova.
Omdat de pavlova bodem al lekker zoet is gebruiken we minder suiker dan bij de klassieke MonChoutaart, zodat de taart lekker in balans is. De combinatie van romige MonChou en opgeklopte slagroom zorgt voor een fluweelzachte textuur die mooi blijft staan op de pavlovabodem.
Op de romige MonChoutopping gebruiken we een andere klassieker, namelijk kersenvlaaivulling. Dit is zoet, fruitig en een tikkeltje fris. Met als finishing touch verkruimelde Bastogne koekjes.
Dat maakt deze Pavlova MonChoutaart onweerstaanbaar lekker. Serveer als afsluiter van een kerstdiner, brunch of nieuwjaarsfeestje.
Extra tips voor het maken van de pavlova MonChoutaart
De pavlova MonChoutaart is een ideaal dessert voor de feestdagen. Je kunt er met een grote groep van genieten, zeker 12 personen als je mijn recept volgt. Uiteraard kun je het ook aanpassen zodat je er met meerdere mensen van kunt genieten.
Je kunt het gerecht voorbereiden zodat je het voor het serveren alleen hoeft af te maken. Mijn tips:
- Gebruik bij het opkloppen van de eiwitten een vetvrije kom, door de kom met een keukenpapiertje met citroensap schoon te maken. Zorg dat er geen eigeel bij de witten komt, en voeg de suiker geleidelijk toe.
- Bak de pavlovabodem ‘s morgens alvast, en open de deur niet tijdens het bakken.
- Ook de MonCoutopping kun je vooraf bereiden. Bewaar dit afgedekt in de koelkast.
- Beleg de pavlova vlak voor het serveren.
Dit artikel schreef ik in samenwerking met MonChou.
Op zoek naar meer heerlijke lekkernijen zoals deze pavlova MonChoutaart voor kerst? Bekijk al mijn lekkere kerst recepten.
Ingrediënten
Voor de pavlova
Voor de topping
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze pavlova monchoutaart met kersen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 120 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en teken daarop een cirkel van ongeveer 30 cm doorsnede.Stap 2
Mix de eiwitten met het zout in een vetvrije kom tot stijve pieken. Voeg gedurende het kloppen steeds beetje bij beetje de suiker toe totdat deze helemaal is opgenomen.Stap 3
Voeg dan de maïzena, het citroensap en het vanille-extract toe en mix nog even kort door.Stap 4
Spuit of lepel het eiwit in de ronde vorm.Stap 5
Bak de pavlova ongeveer 2 uur in deoven. Open de oven niet in de tussentijd, dan zal je pavlova inzakken ofbreken. Controleer na de 2 uur of de pavlova goed droog is aan alle kanten.Kijk of je hem aan 1 kant voorzichtig kunt optillen. Is de pavlova goed droog?Zet dan de oven uit en laat hem nog een uur in een dichte oven afkoelen. Jekunt de pavlova hierna even wegzetten op een droge plek (niet in de koelkast)Je kunt de pavlova bewaren totdat je ‘m gaat serveren (als je ‘m maar opdezelfde dag opeet).
Stap 6
Roer voor de topping eerst de MonChou Verse Roomkaas los en meng met de suiker. Klop slagroom op, mix de MonChou beetje bij beetje door het slagroommengsel.Stap 7
Verdeel voor het serveren het MonChou-mengsel over de bodem van pavlova. Verdeel hierover de kersenvlaai vulling en verkruimelde bastogne. Serveer de Pavlova MonChoutaart met kersen hierna direct.Ingrediënten
Voor de pavlova
Voor de topping
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze pavlova monchoutaart met kersen
Stap 1
Verwarm de oven voor op 120 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier en teken daarop een cirkel van ongeveer 30 cm doorsnede.Stap 2
Mix de eiwitten met het zout in een vetvrije kom tot stijve pieken. Voeg gedurende het kloppen steeds beetje bij beetje de suiker toe totdat deze helemaal is opgenomen.Stap 3
Voeg dan de maïzena, het citroensap en het vanille-extract toe en mix nog even kort door.Stap 4
Spuit of lepel het eiwit in de ronde vorm.Stap 5
Bak de pavlova ongeveer 2 uur in deoven. Open de oven niet in de tussentijd, dan zal je pavlova inzakken ofbreken. Controleer na de 2 uur of de pavlova goed droog is aan alle kanten.Kijk of je hem aan 1 kant voorzichtig kunt optillen. Is de pavlova goed droog?Zet dan de oven uit en laat hem nog een uur in een dichte oven afkoelen. Jekunt de pavlova hierna even wegzetten op een droge plek (niet in de koelkast)Je kunt de pavlova bewaren totdat je ‘m gaat serveren (als je ‘m maar opdezelfde dag opeet).
Stap 6
Roer voor de topping eerst de MonChou Verse Roomkaas los en meng met de suiker. Klop slagroom op, mix de MonChou beetje bij beetje door het slagroommengsel.Stap 7
Verdeel voor het serveren het MonChou-mengsel over de bodem van pavlova. Verdeel hierover de kersenvlaai vulling en verkruimelde bastogne. Serveer de Pavlova MonChoutaart met kersen hierna direct.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
