Pesto-kaas salade
De kerstdagen zijn achter de rug. Tijd om hiervan bij te komen, het jaar af te ronden en ons klaar te maken voor 2018. Een van mijn favoriete smeersels van 2017 is deze pesto-kaas salade. Tijd om dit lekkere recept met jullie te delen! Pesto-kaas salade Deze salade koop ik...
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPesto-kaas salade
Bewaren
De kerstdagen zijn achter de rug. Tijd om hiervan bij te komen, het jaar af te ronden en ons klaar te maken voor 2018. Een van mijn favoriete smeersels van 2017 is deze pesto-kaas salade. Tijd om dit lekkere recept met jullie te delen!
Pesto-kaas salade
Deze salade koop ik altijd bij Timo Boon, mijn keurslager. Het heeft niets met vlees te maken, maar toch neem ik heel vaak een bakje mee. Het smeert lekker weg. En vorige week zag ik dat de kaasboer ook een smeersel met dezelfde basis verkoopt, maar dan met minder kaas (??).
Nadat ik laatst pesto heb gemaakt maakte ik mijn eigen versie van de pesto-kaas salade. Met extra pijnboomptijes en natuurlijk extra veel oude kaas.
De pesto-kaas salade smeer je op een toastje, cracker of een broodje bij de lunch.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze pesto-kaas salade
Stap 1
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.Stap 2
Pluk de blaadjes van de basilicum. Snijd de Parmezaan in stukken snijd de knoflook ook grof.Stap 3
Stop 3 eetlepels geroosterde pijnboompitten met de basilicum, Parmezaan en knoflook in een keukenmachine of bakje van de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper en voeg 1,5 eetlepel olijfolie toe. Pureer dit mengsel glad.Stap 4
Rasp de oude kaas en roer dit door de pesto, samen met de overgebleven pijnboompitten.Stap 5
De oude kaassalade is lekker op een broodje, cracker of toastje.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze pesto-kaas salade
Stap 1
Rooster de pijnboompitten in een droge koekenpan goudbruin.Stap 2
Pluk de blaadjes van de basilicum. Snijd de Parmezaan in stukken snijd de knoflook ook grof.Stap 3
Stop 3 eetlepels geroosterde pijnboompitten met de basilicum, Parmezaan en knoflook in een keukenmachine of bakje van de staafmixer. Breng op smaak met zout en peper en voeg 1,5 eetlepel olijfolie toe. Pureer dit mengsel glad.Stap 4
Rasp de oude kaas en roer dit door de pesto, samen met de overgebleven pijnboompitten.Stap 5
De oude kaassalade is lekker op een broodje, cracker of toastje.Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in1 reacties
Peter
Heel lekker, Ik krijg vanavond gasten, dus lekker op een stokbroodje.
