Zalm met een krokante korst
Zalm met een lekkere krokante korst. Of eigenlijk in dit recept zelfs een dubbele krokante korst. En ook nog eens super makkelijk om te maken.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inZalm met een krokante korst
Bewaren
Was je van plan om vandaag een lekker stukje vis te eten? Dat komt goed uit, want ik het me toch een lekker receptje voor jullie: zalm met een krokante korst. En niet zomaar een krokant korstje, een dubbel krokante korst.
Zalm is mijn favoriete stukje vis, we eten het regelmatig. En omdat het een beetje saai is om iedere keer hetzelfde te doen proberen we ook hier weer lekker mee te variëren. Een van mijn favoriete recepten is de zalm met een pesto-korstje. Maar daar komt nu een andere topper bij. Dit recept met een goede krokante korst.
Witvis geef ik vaak een krokant jasje door het te paneren voor ik het aanbak, maar met zalm doe ik dat nooit. Tot nu. Want dit stukje zalm met een vleugje citroen en dubbel krokante korst zeer goed gelukt. Een toppertje die hier vaker op tafel komt. Super lekker. En het fijne: het is ook nog eens super makkelijk om te maken. Scroll snel naar beneden om te lezen hoe je deze lekkere (dubbel krokante) krokante korst maakt.
Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze zalm met een krokante korst
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 ºC en vet een ovenschaal in.Stap 2
Dep de zalm droog met keukenpapier. Leg de zalm op de huid en bestrooi de bovenkant met zout en peper en bedruppel met 2 eetlepels sap van de citroen.Stap 3
Verdeel de bloem, het ei en de panko over drie diepe borden. Roer het ei los. Haal de bovenkant van de zalm door de bloem en vervolgens door het ei en de panko. Haal het vervolgens nog een keer door het ei en door de panko.Stap 4
Leg de gepaneerde zalmfilets op de huid in de ovenschaal en verwarm dit 12 minuten in de oven zodat de pankolaag goudbruin en krokant is.Ingrediënten
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze zalm met een krokante korst
Stap 1
Verwarm de oven voor op 180 ºC en vet een ovenschaal in.Stap 2
Dep de zalm droog met keukenpapier. Leg de zalm op de huid en bestrooi de bovenkant met zout en peper en bedruppel met 2 eetlepels sap van de citroen.Stap 3
Verdeel de bloem, het ei en de panko over drie diepe borden. Roer het ei los. Haal de bovenkant van de zalm door de bloem en vervolgens door het ei en de panko. Haal het vervolgens nog een keer door het ei en door de panko.Stap 4
Leg de gepaneerde zalmfilets op de huid in de ovenschaal en verwarm dit 12 minuten in de oven zodat de pankolaag goudbruin en krokant is.Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
