Vandaag deel ik een super simpel receptje, die ideaal is voor op de barbecue. Uienringen, maar dan met een twist, niet uit de frituur maar van de barbecue. Dit zijn uienringen in spek met barbecuesaus.

Steek je hand op als dit weekend bij jou de barbecue aan gaat! (die van mij gaat de lucht in). Het is nog steeds barbecue-week hier op brendakookt.nl, komt dat even goed uit! En volgende week volgen er nog meer lekkere barbecue recepten, en misschien nog wel het tofste: deze bevatten geen vlees. Het zijn vegetarische gerechten. En geloof me, ook die kunnen heel lekker zijn..

Uienringen in spek met barbecuesaus

Maar dit weekend moet je het toch nog doen met een klein beetje vlees. Deze uienringen zijn door de barbecuesaus en het krokante laagje spek er omheen super lekker. Knapperig spek, zachte ui met daarbij een pittig barbecuesausje. Het water loopt je toch in de mond?

Een topper als je eens wat anders op de barbecue wilt leggen.