Preischotel

De vakantie is voorbij. Jammer maar helaas.
Het kan niet altijd vakantie zijn.

Tijdens de vakantie doen we leuke dingen en eten we meer lekkere dingen.

Met mooi weer gaan we varen of naar het strand, natuurlijk eten we er dan iets lekkers bij. Ook gaan we BBQ-en of uit eten en daar hoort een gezellig wijntje of biertje bij.

Maar nu gaan we weer terug naar het gewone leven.
En is het tijd om weer normaal te doen, en gezond(er) te eten.
Dan vliegen die paar extra vakantiekilo’s er zo vanaf.

Doe je mee?

Als ik gezonder wil eten pak ik soms het Sonja Bakker boek erbij. Deze keer dus ook. Deze preischotel leek me wel wat.

Ik heb het recept iets aangepast. Ik gebruik normale kaas en voeg meer ham toe. Voor de smaak heb ik ook een beetje pesto toegevoegd.

Deze schotel is geen culinair hoogstandje, en misschien ook niet culinair verantwoord. Maar omdat ik hem lekker vond en het weer eens iets anders is plaats ik hem hier toch.

Als de bladerdeeg hoger komt dan de schotel kun je dit naar binnen rollen. Met de achterkant van een lepel kun je een motiefje maken.

Gewoon een lekkere schotel, die ook nog eens gezond is.
Voor mijn gevoel gaat er ook vrij veel prei in.