Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

NU VERKRIJGBAAR​
De 2021 scheurkalender 
nu met gratis bewaarmapje!
2021 scheurkalender & Brenda’s nieuwe kookboek!

Pastasalade met spinazie

Pastasalade spinazie 2 txt

Soms heb ik niet zoveel tijd om te koken maar wil ik toch gezond eten. In dat geval grijp ik graag naar een pastasalade. Een pastasalade is (meestal) gezond, snel klaar en je kunt er lekker mee variëren. Bijna alles is er lekker bij. Deze keer koos ik voor pasta met rauwe verse spinazie. Lekker met tomaatjes, feta en kip. Beetje pasta erbij en je hebt een volwaardige snelle maaltijd.

Pastasalade spinazie 1

Pastasalade spinazie 3

Pastasalade met spinazie

 

Ingrediënten per persoon:

  • 80 gram pasta
  • flinke hand verse spinazie
  • 5 Cherry tomaatjes
  • 3 plakjes kipfilet
  • feta
  • paar zongedroogde tomaatjes
  • extra vergine olijfolie of beetje olie van de zongedroogde tomaatjes

Bereiding:

Kookt de pasta beetgaar en giet het af. Snijd de plakjes kipfilet in stukjes. Halveer de Cherry tomaatjes en snijd de zongedroogde tomaatjes in stukjes.

Meng de gekookte pasta met spinazie, tomaatjes en kipfilet. Verkruimel hierover de feta en strooi hier een beetje olie van de zongedroogde tomaatjes of olijfolie over. Geniet van je snelle lekkere pastasalade.

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

7 Reacties

  1. Reny 6 januari 2014 om 12:46

    Eenvoudig, simpel, voedzaam; daar hou ik van :D Fijne basis om eens mee te gaan experimenteren, ik hou wel van snel klaar zijn!

  2. Pauline 6 januari 2014 om 15:31

    Lekker Bren, goed idee om er rauwe spinazie door heen te doen! Xx

  3. Sylvia 31 januari 2014 om 21:10

    Oew, ziet er goed uit! Al is het voor mij al snel goed als er ergens spinazie en feta in zit ;)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *