Brownie Bango

Brownie Bango? Als je Yoghurt Barn kent, dan ken je dit heerlijke toetje wel. Dit is mijn favoriet en bestel ik altijd als ik een bezoekje aan de Yoghurt Barn breng.

Vorige week vertelde ik jullie over het Yoghurt Barn kookboek (klik hier om het artikel en recept van de yoghurt-bananenbrood te bekijken). Wat mij betreft ontbreekt er een belangrijk recept in het boek, namelijk de brownie bango. Toen ik na het opruimen van de zolder een schaaltje tegenkwam dat precies hetzelfde is als de schaaltjes waar Yoghurt Barn de Brownie Bango in serveert zag ik het als een teken. Ik moest dit recept namaken en delen op mijn blog. Dus bij deze 🙂

Gek op brownies

Het is niet ingewikkeld en erg lekker. Dit komt voornamelijk omdat ik gek ben op brownies. Naast de brownies heeft dit recept een basis van yoghurt (duh, yoghurt barn) welke is aangevuld met stukjes mango, een klein beetje honing en walnoot.

Hij is aardig zoet. Wat mij betreft is het een heerlijk toetje of traktatie in de namiddag. Ben je in de buurt van Amsterdam (3 locaties!), Utrecht  (2 locaties!), Den Haag, Haarlem, Leiden, Nijmegen of Den Bosch, scoor dan de originele brownie bango want dat blijft natuurlijk de echte en de lekkerste. Maar woon je net als ik niet in een van deze steden en heb je er wel trek in? Dan maak je deze copy cat!

Brownie Bango