Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Open kip cordon bleu

Zoals je ziet ben ik deze periode wel van de simpele recepten. Deze keer deel ik een hack om heel snel een lekkere variant op de welbekende kip cordon bleu te maken. Een open kip cordon bleu.

Hoe dit receptje tot stand kwam? Ik had ontzettende trek in kip cordonbleu, maar niet de mogelijkheid om naar de slager te gaan. Daarom besloot ik het zelf te maken, de ingrediënten had ik namelijk wel in huis. In plaats van priegelen om de kip te vullen met ham en kaas besloot ik eens te experimenteren met een andere variant. Met succes!

Open kip cordon bleu

Open kip cordon bleu

In plaats van de kip te vullen besloot ik de ham en kaas op de kip te leggen. Hierdoor heb ik de kip eerst aangebakken in de koekenpan, en hierna de kip te beleggen met ham en kaas. Om toch nog voor een soort krokant korstje te zorgen heb ik er ook nog wat paneermeel over verdeeld. Dit ging de oven in, en het resultaat was heerlijk.

Een snelle en eenvoudige manier om zelf open kip cordon bleu te maken.

Wil je liever uitgebreider koken? De gehakt cordon bleu is bij ons thuis de echte favoriet, klik hier voor het recept (met video).

Open kip cordon bleu

Open kip condon bleu

10 minuten
+ 15 minuten
4 personen

Ingrediënten

  • 4 kipfilets
  • kipkruiden naar smaak
  • 4 plakken ham
  • 4 plakken kaas
  • 2 el paneermeel
  • margarine of boter om in te bakken

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180 graden.
  • Kruid de kipfilets met de kipkruiden, naar smaak.
  • Verwarm margarine of boter in een koekenpan en bak hier de kipfiles aan beide kanten aan.
  • Vouw de plakken ham dubbel en leg dit op de kipfilets. Verdeel hierover de kaas en daarop de paneermeel.
  • Zet de koekenpan met de kipfilets in de oven, verwarm dit nog 15 minuten in de oven.
  • Tip: heeft jouw koekenpan een plastic-handvat? Zet deze niet in de oven, maar leg de kipfilets dan over in een ovenschaal.
  • Serveer de open kip cordon bleu hierna direct.
  • Serveer met aardappeltjes en groenten naar keuze voor een complete maaltijd

Open kip cordon bleu
Hoofdgerecht
Cordon bleu, Kip
Vlees

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept