Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

NU VERKRIJGBAAR​
De 2021 scheurkalender 
nu met gratis bewaarmapje!
2021 scheurkalender & Brenda’s nieuwe kookboek!

Valentijnsbroodjes croissant hartjes

Tsja, hoe noem ik dit.. Het zijn croissants met ham en kaas, in de vorm van een hartje. Valentijnsbroodjes, croissant hartjes. Leuke en lekkere broodjes om te maken, en met Valentijn op tafel te zetten. Al kan het ook iedere andere dag van het jaar natuurlijk :)

Valentijnsbroodjes - croissant hartjes

Valentijnsbroodjes croissant hartjes

Deze broodjes waren een uitprobeersel, die super goed gelukt zijn. Ik was eerst even bang dat de kaas uit de broodjes zou lopen. Maar niets was minder waar, alle kaas zat nog keurig in de broodjes.

Het croissantdeeg uit een blikje laat ik om deze valentijnsbroodjes te kunnen maken aan elkaar zitten. De naden/stippellijntjes druk je goed dicht. Vervolgens beleg je het deeg met kaas en ham en rol je vanaf beide zijkanten het deeg in een rolletje, zodat de twee rolletjes in het midden bij elkaar komen. Hierna snijd je het deeg in plakken en leg je het op de bakplaat. Het belangrijkste: druk het deeg aan de onderkant bij het bakpapier een beetje aan zodat het deeg goed het bakpapier raakt. Hierdoor blijft de kaas keurig in de broodjes zitten.

In dit geval belegde ik de valentijnsbroodjes met ham en kaas, maar je kunt hier ook mee variëren. Gebruik bijvoorbeeld jam, of chocopasta.

Valentijnsbroodjes - croissant hartjes

Valentijnsbroodjes croissant hartjes

10 minuten
+ 14 minuten
6 broodjes

Ingrediënten

  • 1 rol croissantdeeg
  • 4 plakken ham
  • 4 grote plakken kaas
  • 1 ei (of 2 eetlepels melk)

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
  • Rol het croissantdeeg helemaal uit en druk de naden dicht. Beleg het deeg met de kaas en vervolgens met de ham.
  • Rol het deeg vanaf de uiteinden op, zodat de twee rolletjes in het midden bij elkaar komen. Snijd dit in 6 plakken.
  • Leg de rolletjes croissantdeeg op het bakpapier, zodat er een hartje ontstaat. Druk het deeg aan de onderkant bij het bakpapier een beetje aan zodat het deeg goed het bakpapier raakt. Dit voorkomt dat de kaas tijdens het bakken uit de broodjes loopt.
  • Bestrijk het deeg met losgeroerd ei of melk.
  • Bak de croissants 14 minuten in de oven

Tip:

Heb je een stoomoven? Gebruik dan de functie combi-stomen fase 1. Hierdoor rijzen de croissants nog mooier tijdens het bakken.

Valentijnsbroodjes - croissant hartjes
Lunch, Ontbijt
Lunch

Valentijnsbroodjes - croissant hartjes

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

1 Reactie

  1. Evelien 14 februari 2021 om 12:14

    5 sterren
    Lekker hoor! Vanochtend gemaakt. Eens wat anders dan afbakbroodjes. M’n man was verrast! Heb ook nog een deel gemaakt met Nutella.

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept




Makkelijk & Snel

Meld je aan voor mijn maandelijkse nieuwsbrief en ontvang tijdelijk een heerlijk recept uit mijn nieuwste kookboek Makkelijk & Snel helemaal gratis!