Valentijnsdag recepten

Love is in the air, op Valentijnsdag natuurlijk! Het (cliché-) moment om je geliefde te verrassen met een romantisch valentijnsdiner of zijn of haar lievelingsmaaltijd klaar te maken. Wil je deze keer uitpakken met wat extra lekkers? Of extra romantisch? Dan ben je op deze pagina aan het juiste adres! Hier vind je de lekkerste Valentijnsrecepten voor een valentijnsdiner, maar ook een valentijnsontbijtje, lekkers voor bij de koffie of een heerlijk toetje.

Wat is typisch Valentijn?

Als je aan Valentijnsdag denkt dan denk je qua recepten vast snel aan de kleur rood, chocolade en aardbeien. Dit zijn klassieke elementen op Valentijnsdag. De momenten om iemand te verrassen op valentijnsdag zijn het valentijnsdiner en het valentijnsontbijt.

Qua ontbijt is het superleuk (en lief) om een feestelijk of romantisch ontbijtje te maken. De kleur rood of een hartje doet het daarbij goed. Wist je dat je croissantdeeg gemakkelijk in een hart-vorm kunt bakken? Hetzelfde geldt voor de klassieke cinnamonrolls. En uit gebakken pannenkoeken kun je bijvoorbeeld ook een hartje steken. Of bak een eitje in een hart-vorm met behulp van een koekjessteker. Tip: bij de moederdagrecepten vind je ook een paar hele lekkere ontbijtjes die natuurlijk ook met Valentijnsdag prima kunnen!

Valentijnsdiner

Zeg je valentijnsdag, dan zeg je valentijnsrecepten. Want hoe leuk is het om op deze speciale dag iets speciaals op tafel te zetten. Ga je voor een valentijnsdiner dan kan ik je een paar toppers aanraden:

• Tartaar van rode biet
• Of de bietenpannenkoekjes met geitenkaas
• Romige zalmtartaar met avocado
• Carpacciokrans (in hartvorm)
• Rollade van bavette
• Varkenshaaspakketjes van bladerdeeg met parmaham

Tip: voor een uitgebreid valentijnsdiner kun je ook een kijkje nemen bij de feestelijke kerstrecepten. Hier staan veel lekkere dingen bij waarmee je ook kunt uitpakken en verwennen op Valentijnsdag.

Zoete valentijnsrecepten

Red velvet is ook een ding dat heel goed bij Valentijnsdag past. De welbekende red velvetcake, maar ook andere gerechten kun je gemakkelijk met een red velvet twist maken. Zoals koekjes en pannenkoeken bijvoorbeeld. En de red velvet brownies gemaakt van witte chocolade zijn een van mijn persoonlijke favorieten.

En neem ook zeker even een kijkje bij de roze chocolade cheesecake met aardbeien. Hierbij gebruiken we de roze ruby chocolade. Als je daarmee geen indruk maakt… ;)

Superleuk om te maken samen met kids: de kiekaboe cake! Een cake waar een roze hartje in verstopt zit!

En extra leuk om de kids bij de lunch op school te verrassen met een hartje in de broodtrommel: steek heel simpel boterhammen uit met een koekjessteker.

Kortom genoeg inspiratie om van Valentijnsdag een feestje te maken. Of het jou voor je geliefde, je kinderen of collega’s is.