Valentijn Foodswap: wat ik verstuurde!

Eigenlijk doe ik niet aan Valentijn. Ik vind het een beetje overdreven. Op een gegeven moment blijf je elkaar verplicht cadeaus geven met de feestdagen en jubilea. Het blijft geen feest. En ik hou natuurlijk iedere dag van mijn liefje, of het nu valentijn is of niet.

Maar toch is het leuk elkaar te verrassen met iets liefs, iets lekkers. En eigenlijk is het ook wel leuk als ik ook verrast wordt. Daarom heb ik me aangemeld voor de Valentijn foodswap! Zo verras ik een ander, en mezelf!

Wat is een foodswap?

De foodswap kun je zien als een soort zelfgemaakte (kerst)pakketten die verstuurd worden, natuurlijk in relatie met food (eten)! Je stelt een pakket samen voor je swaptoffer, en zelf krijg je ook een pakket thuisgestuurd. Deze foodswap staat in het teken van.. surprise surprise.. VALENTIJN!
Esmée van Es’ Factory is de organisator van de #foodswap en bedenkt de zeven opdrachten die in het pakket verwerkt worden. Deze keer bereiden we een valentijnsontbijtje voor twee personen.

Het leuke is dat iedereen een eigen draai aan de opdrachten geeft. Het is leuk om een pakket te geven, maar zeker ook om er een te krijgen! Het is net kerst. Als je me via Twitter volgt heb je inmiddels het een en ander over de #FoodswapNL voorbij zien komen.

Mijn swaptoffer ontvangt (als het goed is vandaag) van mij het volgende pakket voor de valentijn foodswap:

Opdrachten

Opdracht #1: Doe iets met chocolade.

Bij Valentijn hoort uiteraard chocolade. Omdat dit chocolade voor het ontbijt moest zijn wilde ik eerst zelf chocopasta maken. Maar uiteindelijk heb ik gekozen voor ontbijtpretzels met chocolade. Ik heb zachte pretzels gemaakt, dit is een soort brood, ideaal voor het ontbijt. En chocolade bij het ontbijt moet op een dag als Valentijnsdag kunnen.
Het eten van deze ontbijtpretzels is een feestje op zich.

Opdracht #2: Maak een mix voor een ontbijtproduct.

Over deze opdracht hoefde ik niet na te denken. Mijn keuze viel direct op scones. Ik houd ontzettend van scones, vooral met clotted cream en lemon curd. Het lijkt me heerlijk om dit eens bij het ontbijt te eten. Daarom stelde ik voor mijn swaptoffer een mix samen waar scones mee gebakken kunnen worden. Zoals je begrijpt vond ik het geen straf dat de scones eerst door mij persoonlijk getest moesten worden voor ik de mix voor mijn swaptoffer kon samenstellen. Het recept voor de scones zal ook op mijn blog verschijnen.

Het handige aan scones is dat ze zo klaar zijn, je hoeft geen uren in de keuken te staan voor je kunt ontbijten. De scones gaan maar 10 minuten in de oven, en het deeg is ook zo gemaakt. Én je kunt de scones in een hartvorm bakken, extra leuk!

Opdracht #3: Maak iets dat op het ontbijtproduct gedaan kan worden.

Nadat mijn keuze voor het ontbijtproduct vaststond, hoefde ik niet meer na te denken over het iets dat op het ontbijtproduct moest. Ik heb clotted cream en lemon curd gemaakt. Het is niet helemaal in de Valentijnsfeer (niet rood of roze), maar wel super lekker. En liefde gaat door de maag toch…?

Opdracht #4: Doe iets voor een drankje in het pakket.

Deze opdracht vond ik het moeilijkste. Ik drink thee bij het ontbijt, dat vind ik echt heerlijk. Eigenlijk drink ik de hele dag thee. Bij het ontbijt vind ik dit extra lekker. Daarom moest er wel thee in het pakket zitten.  Daarnaast houd ik ook van een sapje. In verband met de verzending en temperatuur durfde ik het niet aan om sap ongekoeld op te sturen. Daarom heb ik deze twee roze champagneglazen erbij gedaan. Ik hoop dat de sapjes die in deze glazen gedronken worden extra lekker zullen smaken.

Opdracht #5: Maak/bak/koop iets dat bij het ontbijt gebruikt of gegeten kan worden in de vorm van een hart.

Toen ik deze schattige lepeltjes zag was ik verkocht.  Bij dit ontbijtje kun je het gebruiken om de pannenkoekjes te eten of de clotted cream en lemon curd op de scones te smeren.

Opdracht #6: Maak iets dat je zelf ook bij je liefdes ontbijt zou willen eten.

Bij mijn ultieme liefdesontbijt kunnen pannenkoeken niet ontbreken. En omdat het Valentijnsdag is ga ik niet voor de Healthy Banana Breakfast Pancakes, maar voor American Pancakes! Yummy! Uiteraard zijn deze pannenkoekjes ook uitvoerig getest voor ze door mij verzonden werden.

Opdracht #7: Koop of maak een leuk cadeautje. Gewoon omdat liefde voor iedereen is.

Ik heb een chocolade fondue-setje gekocht en een hart-fotolijstje met sneeuw. Chocolade fonduen past niet echt bij het ontbijt, dus dit kun je ‘s middags doen, of eten als toetje. Het fotolijstje vond ik gewoon ontzettend lief. Dit kun je het hele jaar laten staan, dus is niet alleen leuk voor de valentijn foodswap.