Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Healthy pancakes for breakfast!

Healthy pancakes, Bananen pannenkoekjesJa! Je leest het goed! Vandaag geef ik je een suggestie voor een gezond ontbijtje, mét bananen pannenkoekjes! Op Misslipgloss.nl zag ik deze pannenkoekjes voorbij komen. Als pannenkoeken-fan dacht ik meteen: die wil ik ook!
Toen had ik nog niet gezien dat deze pannenkoekjes redelijk gezonde ingrediënten bevat. Namelijk ei en banaan. Dat is mooi meegenomen. Nog een extra reden om de healthy pancakes zo snel mogelijk te maken!

Healthy pancakes, Bananen pannenkoekjes

Sinds ik de pannenkoekjes eenmaal in mijn hoofd had, kom ik ze overal tegen.  Ook bij Pauline van Uit Paulines keuken. Pauline is ook pannenkoekenfan, haar tip om bakpoeder aan de pannenkoekjes te voegen neem ik dan ook graag mee. Hierdoor worden de pannenkoekjes lekker luchtig.

Waar wacht je nog op? Maak snel deze heerlijke, makkelijke, gezonde, lekkere pannenkoekjes!

Healthy banana pancakes, bananen pannenkoekjes

Healthy Pancakes – Bananen Pannenkoekjes

Healthy pancakes for breakfast!

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 1 banaan
  • 1 theelepel bakpoeder

Bereiding

  • Snijd de banaan in stukjes en mix dit samen met de eieren fijn en luchtig. Voeg het bakpoeder toe, mix dit nog even goed door het banaan-eimengsel.
  • Verhit een boter of olie in een koekenpan, bak de pannenkoekjes aan beide kanten bruin. Zorg ervoor dat je het vuur niet te hoog zet, de pannenkoekjes verkleuren snel.
  • Door de banaan zijn de pannenkoekjes zoet van zichzelf. Eventueel kun je dit eten met een beetje poedersuiker, honing of stroop.

Bron: Misslipgloss, Uit Paulines Keuken

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

7 Reacties

  1. Lisa 15 februari 2013 om 09:29

    Wat een leuk idee. En nog gezond ook. Ik ga deze dit weekend maken. Weer eens iets anders dan een croissantje op de zondag ochtend.

  2. patricia 17 maart 2013 om 11:47

    Grappig dat iedereen dit recept van misslipgloss heeft want Gonny van Cherryfizz plaatste het recept toch echt eerder…

    1. Brenda 17 maart 2013 om 19:09

      Ik zag dit recept inderdaad als eerst bij missliplgoss. Zal eens kijken bij cherryfizz, die kende ik nog niet :-)

      1. Marly Breij 12 november 2013 om 17:53

        Nog grappiger dat mensen niet weten dat het eigenlijk van Blogilates af komt, haha ;)

  3. Melanie 4 maart 2014 om 12:30

    Lekker! Ik heb deze pannenkoekjes (of eigenlijk 1 grote) net gemaakt. Heb er meer smaak aan toegevoegd met fijngemalen kokosvlokken en een handje zonnebloempitjes. Vult goed!

  4. Mieke van Hoeijen 24 september 2015 om 17:55

    Ik doe er nog vier eetlepels havermoutvlokken bij, dan heb je een heerlijk ontbijt en tot 12uur zeker geen trek. Ik neem 1 banaan, 1 ei en de havermoutvlokken. Heerlijk.

    1. Brenda Kookt 24 september 2015 om 18:02

      Hi Mieke, dat doe ik soms ook. En ik moet zeggen dat ik de bakpoeder vaak weg laat.
      Maar eerlijk gezegd vind ik ze zonder havermout wel lekkerder ;)

Leave A Comment

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept