Terugblik op 2013

Het einde van het jaar nadert en dan is het tijd voor lijstjes. Aangezien ik gek ben op lijstjes doe ik lekker mee aan deze hype. De komende week kijken we terug op 2013.

2013 was een heel mooi jaar voor Brenda Kookt, ik had nooit kunnen vermoeden dat ik zoveel plezier aan het koken en bloggen zou beleven. Daarbij heb ik nooit durven dromen dat zoveel mensen mijn blog zouden bezoeken. Ik heb veel geleerd op bloggebied én in de keuken. Om mijn ‘groei’ te stimuleren heb ik eind 2012 een aantal blogvoornemens voor 2013 opgesteld. Bij deze kijk ik met je terug op mijn lijstje met voornemens voor 2013.

– Lekker doorgaan met bloggen –
Mijn doel was om lekker door te gaan met bloggen en hierbij het plezier in bloggen te behouden. Omdat ik fulltime werk verwachtte ik niet dat het in 2013 haalbaar zou zijn om 3 artikelen per week te plaatsen, daarom wilde ik proberen om er minimaal 2 te plaatsen.
Dit is prima gelukt, bloggen is inmiddels een onderdeel van mijn leven geworden waar ik (op dit moment) niet meer zonder wil. Ik leer er ontzettend veel van en het daagt mij uit om steeds weer nieuwe gerechten te koken. Daarbij vind ik het contact met de bezoekers super leuk, fijn dat jullie weer leren van mijn leerervaringen.
Het publiceren van 2 artikelen per week heb ik gemakkelijk gehaald. Doordat ik zoveel plezier in koken en bloggen heb zijn er het afgelopen jaar 263 artikelen gepubliceerd. Daarbij is het blog gegroeid qua content. Naast recepten plaats ik inmiddels ook informatieve food-Inspiratie artikelen en bijvoorbeeld reviews van kookboeken en producten. 

– Koken uit kookboeken –
Vorig jaar vond ik dat ik te weinig deed met mijn kookboeken en foodmagazines. Vergeleken 2012 heb ik het afgelopen jaar veel meer uit kookboeken en foodmagazines gekookt. Naast het koken uit de boeken en magazines haal ik er ook veel inspiratie uit waarmee ik zelf recepten samenstel. Vergeleken een jaar geleden kook ik niet meer blind alles na maar geef ik er mijn eigen draai aan.

– Brood bakken –
 Afgelopen jaar heb ik een workshop broodbakken gevolgd (hier lees je er meer over). Hierna bakte ik thuis het hartig breekbrood en de sterbroodjes. Helaas heb ik de tijd en rust nog niet gevonden om thuis echt brood te bakken. Mijn zusje doet dit inmiddels wel dus ik moet binnenkort maar eens een dagje in haar keuken doorbrengen zodat ik hierna ook zelf aan de slag kan. Zelf gebakken brood is namelijk té lekker.

 – Een nieuwe reeks maken –
In 2013 wilde ik een nieuwe reeks (zoals de Happy-Lunchtime reeks) maken. Ik bedacht dat ik een reeks wilde maken met groente en/of fruit in de hoofdrol, hieruit ontstond de 26x Groentereeks. Later deze week vertel ik je hier meer over.

– Workshop/cursus koken volgen –
Het leek me interessant, leuk en leerzaam om in 2013 een workshop of cursus te volgen op het gebied van koken. Dit heb ik gedaan door de workshop broodbakken te volgen.

-Iets samen doen met andere blogger(s)–
Ik had een idee om iets samen te doen met andere bloggers. Inmiddels ben ik er minder enthousiast over, daarom weet ik niet of ik hier nog mee aan de slag ga. Misschien dat het er in 2014 van gaat komen, maar het kan ook zijn dat mijn plan niet wordt uitgevoerd en dat dit voornemen dus nooit wordt voltooid.
En daarnaast zijn er inmiddels wel andere samenwerkingen met bloggers gestart. Bijvoorbeeld de maandelijkse foodblogswap en afgelopen maand heb ik samen met 6 andere bloggers een 7-gangen kerstdiner gepubliceerd. Ook zit er nog een andere samenwerking in de planning dus wat dat betreft heb ik wel een deel van dit doel behaald.

– Foodfoto’s –
Ik zocht naar een manier om mijn foodfoto’s met jullie te delen (ik maak er namelijk erg veel). Dit heb ik gedaan door aan het einde van iedere maand een Snap Shots artikel te plaatsen met daarin de lekkerste, leukste, grappigste foodfoto’s. Dit bevalt zo goed dat ik hier in 2014 mee door ga. 

De doelen die ik voor 2013 heb gesteld heb ik bijna allemaal gehaald, 6/7 is een prima score lijkt me. Inmiddels ben ik ook begonnen om voor 2014 een lijstje met doelen/voornemens met betrekking tot koken en mijn blog samen te stellen. Omdat ik er nog niet tevreden over ben publiceer ik het nog niet, als het af is zal ik het delen in een nieuw artikel.

Hoe is het jouw voornemens voor 2013 vergaan? Heb je ook een mooie score behaald, of was je je voornemens snel weer vergeten?