Spiesje: kip met mango
De afgelopen dagen stond ik in de keuken om tapas klaar te maken. Met vriendinnen had een gezellig (en vooral ook lekker) tapasavondje gepland. In de concept-artikelen voor het blog kwam ik dit spiesje van kip met mango tegen. Omdat dit ook een leuk gerechtje voor bij de tapas is vond ik het toepasselijk om
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inSpiesje: kip met mango
Bewaren
De afgelopen dagen stond ik in de keuken om tapas klaar te maken. Met vriendinnen had een gezellig (en vooral ook lekker) tapasavondje gepland. In de concept-artikelen voor het blog kwam ik dit spiesje van kip met mango tegen. Omdat dit ook een leuk gerechtje voor bij de tapas is vond ik het toepasselijk om deze vandaag te publiceren.
Door de mango is het gerecht lekker fris, en door de ketjap en sesamzaadjes heeft het een oosters tintje. Niet bepaald een Spaanse tapas, maar wel een lekker klein hapje. Zeker handig als je eens iets anders wilt dan de traditionele tapas.
Ook kun je dit hapje serveren als amuse of voorgerecht.
Spiesje: kip met mango
Ingrediënten voor 6 amuses:
- 1 medium kipfilet
- halve mango
- 1,5 eetlepel olijfolie
- 1 eetlepel ketjap
- 1 eetlepel sweet chilli saus
- veldsla
- sesamzaadjes
Extra benodigd: amuse schaaltjes en kleine prikkers
Bereiding:
Meng in een kommetje de olijfolie met ketjap, sweet chilli saus, peper en zout tot een marinade. Snijd de kip in blokjes (minimaal 12) en laat dit ongeveer een uurtje afgedekt marineren in de koelkast.
Verwarm olie in een koekenpan en bak de blokjes kip gaar. Snijd de mango in blokjes (minimaal 6).
Verdeel een beetje veldsla over de amuseschaaltjes en rijg aan de prikkertjes een blokje kip, mango en sluit af met kip. Leg de spiesje met kip met mango op de amuseschaaltjes en bestrooi het voor het serveren met sesamzaadjes.
Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.
En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in6 reacties
linda
vraagje: is de sojasaus zout, zoet of is er nog iets anders??
linda
Beste Brenda, Ben zo blij dat ik je site heb ontdekt! Al veel lekkers gemaakt. Vraagje over de spiesjes met kip en mango: de sojasaus, is dat de zoute of zoete?? Asin of manis of is er nog iets anders? Mvg, Linda
Tracy
Ziet er lekker uit! Kan je dit hapje ook koud serveren?
Maaike
Ziet er heel schattig uit, kip en mango is ook altijd lekker samen dus lijkt me heerlijk dit.
Emily van Kampen
Het ziet er goed uit! Ook leuk als hapje op een verjaardag of bij een buffet.
Brenda Kookt
In dit geval is de sojasaus zout
