Schrijf je in voor
de nieuwsbrief!

Wat eten we vanavond?

Wat eten we vanavond?

Bestel nu:

de Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022 en de Makkelijk & Snel agenda 2022!

Bestel nu:

Makkelijke Maaltijden scheurkalender 2022

Makkelijk & Snel agenda 2022!

Quiche Hawaii – met ananas en spekblokjes

Vandaag heb ik een heerlijke zomerse quiche voor jullie gemaakt. Toen ik deze Quiche Hawaii had gegeten dacht ik: waarom heb ik hier niet eerder aan gedacht? Hij is zo lekker!

Deze quiche bevat al het goede van een pizza Hawaii, maar dan dus verwerkt in een quiche. Heerlijk tijdens een lunch of als makkelijke avondmaaltijd.

Quiche Hawaii

Fruit in warme gerechten, dat is iets waar niet iedereen van houdt. Maar als je van kip Hawaii en een pizza Hawaii houdt dan valt deze quiche Hawaii ook zeker bij jou in de smaak! De quiche Hawaii is een ideale zomermaaltijd, bij de lunch of als avondmaaltijd.

Tip: bij dagjes weg kun je quiches zoals deze ook gemakkelijk meenemen. Je eet het namelijk zo uit het vuistje. En je kunt het zowel warm als koud eten, dus opwarmen is niet nodig.

Quiche Hawaii

Quiche Hawaii

De quiche Hawaii heeft een basis van quichedeeg. Hierop giet ik een beslag van eieren met crème fraîche. Door het beslag meng ik in dit geval gebakken spekreepjes, blokjes verse ananas, ringetjes lente-ui en Boer’n Trots kaas.

Voor deze quiche Hawaii gebruik ik de Boer’n Trots peper trio kaas. Een kaas met pit door de toevoeging van drie soorten peper. De kaas is lekker pittig van smaak met een zoet tintje door de toevoeging van karamel. Dit past heel mooi bij de gebakken spekreepjes en de blokjes ananas die aan de quiche zijn toegevoegd.

De geraspte Boer’n Trots peper trio meng ik niet alleen door het beslag maar rasp ik ook nog over de bovenkant voor de quiche de oven in gaat. Het resultaat is een quiche met een zomers tintje. Een Quiche Hawaii met ananas en spekblokjes. Serveer de quiche direct uit de oven, of afgekoeld.

–> Heb je de smaak te pakken en wil je vaker voor quiche gaan? Op deze pagina hebben we alle quiche-recepten en hartige taarten voor je op een rijtje gezet.

Quiche Hawaii

Quiche Hawaii

20 minuten
+ 30 minuten
8 punten

Ingrediënten

  • 150 gram spekblokjes
  • 1 portie hartige taartdeeg
  • 5 eieren
  • 2 eetlepels crème fraîche
  • 120 gram Boer’n trots peper trio kaas geraspt
  • 1/4 ananas in blokjes
  • 3 stengels lente-ui in ringen
  • olijfolie om in te vetten
  • zout en peper

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden en vet de quichevorm in.
  • Verwarm een koekenpan op het vuur en bak hier de spekblokjes krokant in.
  • Bekleed ondertussen de bodem en de zijkanten van de quichevorm met het deeg.
  • Roer in een grote kom de eieren los, roer de crème fraîche erdoor. Breng op smaak met zout en peper en roer 3/4 van de kaas erdoor. Roer hierna ¾ van de blokjes ananas, ¾ van de ringetjes lente-ui en ¾ van de gebakken spekblokjes door het beslag.
  • Giet het beslag in de quichevorm. Verdeel de overige geraspte Boer’n Trots peper trio kaas, blokjes ananas en gebakken spekblokjes over het beslag.
  • Bak de Hawaii quiche 30 minuten in de oven tot de vulling gestold is, en het deeg goudbruin en gaar is.
  • Garneer met overige ringetjes lente-ui en geraspte Boer’n Trots peper trio kaas.

Quiche Hawaii
Hoofdgerecht
hartige taart, hawaii, quiche
Hoofdgerecht

Deel dit bericht:

Share on facebook
Share on twitter
Share on whatsapp
Share on email
Reacties

3 Reacties

  1. Joyce 21 mei 2021 om 10:01

    Als ik deze kaas niet kan krijgen, wat is dan een goed alternatief Brenda?

  2. Ingrid Wardenaar 25 mei 2021 om 18:01

    wil graag de quiche maken maar waar koop je die speciale kaas? Boer’n trots peper trio kaas met karamel?

    1. Brenda Hoff 27 mei 2021 om 14:46

      Hoi Ingrid, deze kaas is verkrijgbaar bij kaasspeciaalzaken

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Beoordeel recept