Italiaans stoofpotje met kip

Een stoofpotje in de zomer? Jazeker! Dit Italiaanse stoofpotje met kip is officieel zelfs een barbecuerecept! Al kun je hem ook op het fornuis klaarmaken.

Het kampeerseizoen kunnen we met het mooie weer van dit Pinksterweekend officieel openen. En als er iets is dat je op de camping doet is het barbecueën. De camping barbecues van CADAC zijn op menig camping zeer aanwezig.

CADAC’s Camping Kookboek

Om iedereen te inspireren lekker en gevarieerd te koken op de camping is er nu CADAC’s Camping Kookboek! Voor dit kookboek heb ik de recepten mogen ontwikkelen. Het kookboek bevat toegankelijke recepten die je op de barbecues van CADAC kunt bereiden. Zo kun je ook op de camping elke dag een gevarieerde en lekkere maaltijd op tafel zetten.

Het kookboek is verkrijgbaar bij CADAC-verkooppunten en nu ook via mijn ‘winkel’, klik hier voor alle informatie en om het boek te bestellen. (Pssst ook een hele leuke cadeautip voor vaderdag!)

Safari Chef           –            Citi Chef 40             –                   Carri Chef

CADAC Barbecues

Alle CADAC camping barbecues zijn zeer geschikt voor gebruik op de camping, maar kunnen ook prima in de achtertuin gebruikt worden. Zelf hebben wij hier thuis ook jarenlang op gebarbecued.

De Safari Chef is de meest compacte en lichtgewicht gasbarbecue (ø 28cm). De barbecue bevat 4 kookoppervlakken (pandrager, BBQ rooster, bakplaat, pan) en heeft een automatische ontsteking. Door inklapbare pootjes kun je deze barbecue compact opbergen.

De trendy Citi Chef 40 is de nieuwste CADAC gasbarbecue (ø 38cm) en verkrijgbaar in diverse kleuren. Inclusief BBQ rooster, pandrager en deksel met thermometer en uit te breiden met veel kookoppervlakken.

De Carri Chef is de bekendste barbecue van CADAC (ø 48cm). Deze all-in-one gasbarbecue is uit te breiden met veel kookoppervlakken en heeft afschroefbare aluminium poten. Ook als oven te gebruiken met deksel.

Tip: de barbecues kun je ook gebruiken met een handige Power Pak, zo hoef je geen zware gasfles mee te sjouwen als je de barbecue meeneemt. 

Italiaans stoofpotje met kip

De 30 recepten uit het Camping Kookboek zijn allemaal erg lekker. Een paar van mijn favorieten uit het kookboek, naast het stoofpotje dat ik in dit artikel deel: roerbak met zigeunerschnitzel, flammkuchen met zalm, de plaattaart met courgette, brie en honing, spaghettisoep met ballen en de broodpudding met lemon curd.

Het Italiaanse stoofpotje is een zonnig stoofpotje met Italiaanse smaken. Saus van passata en Italiaanse kruiden zorgen voor de Italiaanse smaak. Het is een rijk stoofpotje, met veel smaak. Groenten en kip maken het af. Het stoofpotje serveer je met vers brood of gekookte pasta.

Tip: restjes van de stoofschotel kun je heel goed de volgende dag gebruiken als pastasaus. 

–> Klik hier voor meer BBQ recepten.

Fotografie van CADAC’S Camping Kookboek door Juliette Monteiro.