Ga naar de inhoud
1 beoordeling

Mexicaanse tomatensoep met nacho’s

Deze een milde Mexicaanse tomatensoep met nacho's is een topper! Extra lekker met een beetje limoensap en een lik crème fraîche.
15 minuten Voorbereidingstijd
15 minuten Bereidingstijd

Ingrediënten

kommen
Print dit gerecht

Bereidingswijze

Stap 1
Verwarm olie in een pan en fruit hier de ui met knoflook kort in. Doe hierna de paprika en tomaten erbij.
2
Stap 2
Doe de komijn er bij en bak dit even mee. Doe hierna de suiker, passata en bouillon er bij en breng dit aan de kook. Laat op zacht vuur 15 minuten pruttelen.
3
Stap 3
Pureer de soep glad en verwarm het hierna nog even kort door.
4
Stap 4
Serveer de Mexicaanse tomatensoep met een beetje limoensap, een lik crème fraîche en nacho’s samen met de blokjes avocado.

Mexicaanse tomatensoep met nacho’s

Zijn jullie een beetje fris vandaag? Gister genoten van een gezellige Koningsdag? Als je vandaag trek hebt in comfortfood ben je hier op het juiste adres. Ik maakte laatst namelijk een hele lekkere Mexicaanse tomatensoep met nacho’s. De hoogste tijd om het recept met jullie te delen!

Mexicaanse tomatensoep met nacho’s

Bij een Mexicaanse soep denk je misschien aan bonen, mais en pittigheid. Bij deze soep laat ik dat allemaal achterwege. Dit is een licht-pittige tomatensoep met paprika. Door de soep te serveren met een beetje limoensap, een lik crème fraîche en nacho’s wordt de soep nog lekkerder.

Mexicaanse tomatensoep met nacho's

Mexicaanse tomatensoep met nacho's

Bekijk ook andere recepten
Huzarensalade
Knoflookbrood
Flammkuchen met prosciutto

4 reacties

Liefbeth
5/5 sterren

Was heerlijk moeilijk kleuter tafelgenoot heeft 2 kommen leeg gegeten

Laat een bericht achter

Jiska

Hele lekkere lichte soep en door de nacho’s echt een feestje voor de kids ?

Laat een bericht achter

Linda

Lichtpittig? Ben je misschien een ingredient vergeten te melden? Verder klinkt het als gewoonlijk lekker maar het pittige haal ik er niet uit.

Laat een bericht achter

Linda adnil

Ja! Dat wordt m vanavond. Lekker voor een luie day-after.

Laat een bericht achter

Laat een bericht achter

De beoordelingen van het recept
1 beoordeling
Wil je dit recept delen?
Delen op