Ga naar de inhoud
5 beoordelingen

Preisoep maaltijdsoep

Soep. Daar kunnen we niet genoeg van krijgen toch? Er staat vandaag een lekkere gevulde soep voor jullie klaar, een preisoep met kerrie. De lekkerste preisoep Op dagen dat ik geen zin heb om te koken (dat is meestal de zondag) wil ik soms wel iets gezonds eten. Of in...
30 minuten Voorbereidingstijd
Delen op

Preisoep maaltijdsoep

Soep. Daar kunnen we niet genoeg van krijgen toch? Er staat vandaag een lekkere gevulde soep voor jullie klaar, een preisoep met kerrie.

Preisoep 02

De lekkerste preisoep

Op dagen dat ik geen zin heb om te koken (dat is meestal de zondag) wil ik soms wel iets gezonds eten. Of in ieder geval iets met groenten (geen snack dus). Het is ideaal om in dat soort gevallen naar een soepje te grijpen. In soepen kun je lekker veel groenten verwerken. In dit geval ben ik voor een preisoep gegaan.

Maaltijdsoep met prei

Deze soep is goed gevuld en kan samen met een broodje om te dopen door voor een maaltijdsoep. Zelfs mijn vader (die bijna niets eet dat hij niet kent) vond dit een geslaagde soep. Hij vroeg meteen wanneer het recept online zou komen zodat mijn moeder hem ook kan maken. Dus mam, nu kun je aan de slag!

Preisoep 01

Preisoep met kerrie

De ingrediënten van deze preisoep zijn bescheiden. Wat aardappelen, prei, ui, knoflook en wat kruiden. Heel simpel, maar heel erg lekker. Perfect voor een zondagse maaltijd, of als lunch op een drukke dag.

Preisoep maken

Ik vind deze preisoep echt heerlijk. Licht, romig en boordevol smaak. Zo makkelijk om te maken. Eerst snijd je de ui in halve ringen en pers je de knoflook. Fruit dat samen in de pan met wat olijfolie aan. Snijd de preien daarna in ringen, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg de helft van de prei en een derde van de aardappelblokjes bij de ui. Bak dat kort even mee. Breng het geheel op smaak met peper en kerriekruiden. Daarna voeg je de kippenbouillon erbij en laat je dit 15 minuten koken.

Pureer de soep daarna glad en voeg de achtergehouden prei en blokjes aardappel toe. Laat dit nog 10 minuten meekoken tot de aardappel gaar is.

Serveer de preisoep vervolgens met fijngesneden bieslook, en gebakken spekjes. Lekker met een broodje er bij. Smullen!

Extra benodigd

Ingrediënten

kommen

Serveer de soep met:

Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze preisoep maaltijdsoep

Voorbereiding: 30 minuten
Stap 1
Snijd de ui in halve ringen en pers de knoflook. Fruit de ui samen met de knoflook in de pan met olie aan. Snijd de preien in ringen, schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Voeg de helft van de prei en 1/3 van de aardappelblokjes bij de ui en bak dit even mee. Breng op smaak met peper en kerrie. Voeg de kippenbouillon er bij en laat dit 15 minuten koken.
2
Stap 2
Pureer de soep glad en voeg de achtergehouden prei en blokjes aardappel toe. Laat dit nog 10 minuten meekoken tot de aardappel gaar is.
3
Stap 3
Serveer de preisoep met fijngesneden bieslook, en gebakken spekjes. Lekker met een broodje er bij.

Blijf op de hoogte, schrijf je in voor Brenda Kookt updates.

En ontvang de lekkerste recept-inspiratie passend bij het seizoen in je mailbox.

Bekijk ook andere recepten
Salade met gegrilde courgette, mais en feta
Cajun kip met rijst en spinazie
Romige pasta met asperge en pesto
Bloemkoolschotel met gehakt en kaassaus

31 reacties

Suzanne
5/5 sterren

Heerlijk gerecht, mijn buurvrouw was echt blij verrast met deze soep. Ik zeg blijven promoten.

Laat een bericht achter

Marian
4/5 sterren

Heerlijke soep!

Laat een bericht achter

Lies

Heerlijk verukkelijk

Laat een bericht achter

Thera

Hoi Brenda, vraagje... Gebruik jij bloemige of vaste aardappels in de preisoep?

Laat een bericht achter

Vita

Heerlijke soep en makkelijk te maken. Je kunt er nog van alles mee varieren, zeg maar kruidenkaas, indiaase currykruiden, spekjes, ham, pulled chicken. Echt lekker.

Laat een bericht achter

Johannes

Hoihoi Ik had een vraagje over het preisoep recept van jou op jouw pagina Hier staat alleen het aantal preien vermeld maar er zit een groot verschil in het formaat van een prei Is dit ongeveer om te rekenen na gewicht?

Laat een bericht achter

Jacky
5/5 sterren

Heerlijke soep en super makkelijk en snel te maken. En als basis kun je er ook nog lekker mee experimenteren. Dit is een blijvertje hier

Laat een bericht achter

Anette

Voor hoeveel personen is de preisoep? Hij ziet er lekker uit.

Laat een bericht achter

Anny Lakenman

Hoi Brenda waar maak jij kippen bouillon van..? Groetjes Anny Lakenman

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Hoi Anny, meestal van een bouillonblokje

Peter

Vandaag deze maaltijdsoep bereid volgens recept. Echt heel lekker. Iedereen vond het een succes, zeker met dee eerste sneeuwval van vandaag. Dankjewel Brenda.

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Wat goed om te horen Peter

Patricia

Soepje net gemaakt. Mmmmmm lekker?

Laat een bericht achter

Marie-jeanne

Soepje vanavond gegeten,hij was heerlijk.ik heb hem ook gemaakt met groentebouillon en soepballetjes.

Joke

Zelf zou ik in deze soep,de aardappelen ook mee pureren dan word ie wat smeuiger en wat roomkaas op het laatst er door roeren. Van de liter water,zou ik daar 1/4l ervan,melk erbij doen. Als de soep klaar is.. dan wat gevriesgedroogde of verse klein gesneden peterselie erdoor roeren

Laat een bericht achter

Margreet

Kan ik groentebouillon gebruiken in plaats van kippenbouillon (ivm vegetarische gasten)?

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Hoi Margreet, het is geen probleem de kippenbouillon te vervangen door groentebouillon.

Linda Herrewijn

Ik heb de prei maaltijd soep gemaakt. Het was heerlijk, niet moeilijk om te maken.

Laat een bericht achter

Margreet

De soep smaakt heerlijk en vult goed. Hij viel ook bij mijn gasten in de smaak :)

Laat een bericht achter

Marion

De soep is heerlijk! Ga meer recepten uitproberen. De hartige courgette champignontaart staat in de oven; ben benieuwd. Groetjes, Marion

Laat een bericht achter

Jolanda de Bruin

Nou Brenda, Vandaag uitgeprobeerd en was heerlijk! Zelfs mijn man Tim, die normaal gesproken helemaal niet van de soepjes is, at z'n kommetje helemaal leeg. Een klein beetje sambal is hierbij een heerlijke toevoeging. Dank voor het recept en liefs, Je trouwe fan, Jolanda

Laat een bericht achter

Brenda Kookt

Wat leuk om te horen Jolanda, bedankt voor je reactie.

Petra

Heerlijk soepje! Vol van smaak en voedzaam. Ik heb de bieslook en spekjes gebruikt.

Laat een bericht achter

Inge

De preisoep was makkelijk te maken en smaakte heerlijk! Kleine aanpassingen pakten prima uit.

Laat een bericht achter

Jolene

Vnvnd staat deze soep op het menu! Ziet er heerlijk uit.

Laat een bericht achter

Nina

Ik denk dat ik dit vanavond maar eens ga maken :-D

Laat een bericht achter

Nina

Hij was heerlijk Brenda! En gefeliciteerd met je zwangerschap!! :-D

Trijntje

Recept vanmorgen van jou binnen gekregen, ben er gelijk mee aan de slag gegaan. Heerlijke soep deze ga ik vaker maken. Bedankt groetjes Trijntje

Laat een bericht achter

Hermina Romijn

vond de Kerrie soep echt heel lekker ook mijn vrienden vonden het heerlijk en het is nog makkelijk ok om te maken bedankt groetjes Hermina

Laat een bericht achter

Laat een bericht achter

De beoordelingen van het recept
5 beoordelingen
Wil je dit recept delen?
Delen op