De lekkerste september recepten om het najaar goed te beginnen!
Bewaren
September is een heerlijke maand om weer lekker de keuken in te duiken. De zomer loopt langzaam ten einde, de dagen worden iets korter en in de avond koelt meer af buiten. Dat betekent voor mij maar één ding: tijd voor lekkere, warme en comfortabele gerechten.
In september zit je een beetje tussen twee seizoenen in. We nemen afscheid van de zomerse dagen, maar hoeven de lichte smaken en gezellige maaltijden van de zomer nog lang niet helemaal los te laten. Tegelijkertijd begint de behoefte aan comfort food alweer te groeien bij mij. Wat mij betreft het ideale moment om nieuwe gerechten uit te proberen en je favoriete recepten voor het najaar te ontdekken.
September recepten
Daarom heb ik 12 lekkere recepten voor september voor je geselecteerd. Een fijne verzameling met inspiratie voor verschillende momenten. Van makkelijke gerechten voor een drukke doordeweekse dag tot heerlijke maaltijden waar je in het weekend net wat meer tijd voor kunt nemen. Variërend tussen vlees, vis en vegetarische recepten.
Zo hoef je de komende weken in ieder geval niet lang na te denken over de vraag: wat eten we vandaag?
Wat eten we in september?
September is qua weersomstandigheden vaak een wisselvallige maand. Hier en daar nog een hele mooie nazomerse dag, maar helaas ook regenachtige dagen en koele avonden. Het positieve van deze wisselvalligheid is dat er daardoor ontzetten veel mogelijk is in deze maand. Van romige pasta’s en ovenschotels met een zacht kaassausje, tot frisse vistaco’s en oosterse rijstgerechten.
Maar ook vind ik het leuk om in september langzaam weer meer gebruik te maken van ingrediënten die bij het najaar passen. Denk aan aardappels, verschillende soorten groenten en lekkere, verwarmende smaken. Zonder dat het meteen heel zwaar hoeft te zijn. Juist die combinatie maakt recepten voor september zo veelzijdig.
Inspiratie voor de start van het najaar
In september begint het aanbod aan stevige groenten langzaam toe te nemen. De ‘najaarsgroenten’ zijn weer volop verkrijgbaar in de supermarkten, en lenen zich uitstekend voor ovenschotels, curry’s en andere heerlijke eenpansgerechten.
Aardappels zijn bijvoorbeeld de perfecte basis voor een ovenschotel, zowel met vlees, vis als vegetarische ingrediënten. Gecombineerd met een romige saus vind ik de combinatie altijd goddelijk!
Ook champignons vind ik ontzettend lekker om meer te gebruiken in mijn gerechten. In een ovenschotel bijvoorbeeld, maar ook verwerkt in een super lekkere stroganoff saus voor bij je pasta.
Andere producten waaraan je kunt denken zijn peulvruchten, paprika, courgette, mais, broccoli en koolsoorten.
12x inspiratie voor september
Om je de nodige inspiratie te geven voor een gevarieerde en lekkere recepten, heb ik 12 favorieten recepten op een rijtje gezet, zodat jij genoeg inspiratie hebt om de komende weken de lekkerste maaltijden te koken.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPasta caprese ovenschotel
Pasta caprese, maar dan verwerkt tot een ovenschotel. Dat maakt een lekkere warme maaltijd. Pasta caprese ovenschotel met tomaat, mozzarella en groene pesto.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPasta florentine met zalm
Romige pasta met zalm en spinazie. Oftewel Pasta florentine met zalm. Een heerlijke makkelijke maaltijd.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inKip stroganoff met macaroni
Lekkere makkelijke pastamaaltijd. Kip stroganoff met macaroni. Simpel om zelf zonder pakjes te maken, en zo lekker. Het hele gezin smult er van!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGegratineerd vispannetje met aardappelroosjes
Gegratineerd vispannetje met aardappelroosjes. Een lekkere visovenschotel met romige goed gevulde saus met kabeljauwhaas en zalm.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inWitlof ovenschotel met ham en kaassaus
Een witlof ovenschotel heerlijke kaassaus. Een romig witloflaagje met daarop aardappelpuree gegratineerd met Beemster Belegen. Smullen!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inBroccolischotel met champignons
Een heerlijke vegetarische broccolischotel. Broccolischotel met champignons in een romig laagje, afgedekt met aardappelpuree en gegratineerd met kaas. Heerlijk!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inKip enchilada’s
Lekkere kip enchilada’s met courgette, tomatensaus en gegratineerde cheddar. Een lekkere makkelijke maaltijd voor elke dag.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inVistaco’s met tomatensalsa en avocadodip
Een lekkere snelle maaltijd: vistaco’s met tomatensalsa en avocadodip. Met lekkerbekjes, friszure tomatensalsa en een romige avocadip.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inMexicaanse ovenschotel met tortilla’s
Mexicaanse ovenschotel met tortilla’s en bonen. Snelle en ontzettend lekkere Mexicaanse ovenschotel.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inMexicaanse rijst
Makkelijke Mexicaanse rijst met paprika, zwarte bonen en tomatensalsa. Klaar in 20 minuten, ideaal voor doordeweeks. Lekker met nacho's.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inOosterse zalm in ketjapsaus met rijst en courgette
Maak deze oosterse zalm met courgette en rijst in slechts 25 minuten. Een makkelijke en smaakvolle maaltijd met ketjap, honing en limoen.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inButter chicken recept: romig en zonder pakjes
Maak zelf heerlijke Butter Chicken met dit makkelijke recept. Kruidige kip in een romige tomatensaus. Lekker met rijst of naan
De lekkerste ovengerechten
Nu de dagen langzaam wat frisser worden, mag de oven weer vaker aan. September is perfect voor makkelijke ovenrecepten met pasta, wraps, seizoensgroenten vis of vlees. Het fijne aan koken uit de oven? Alles in een ovenschaal, de oven doet het werk en ondertussen heb jij alle tijd voor iets anders. Ideaal voor een doordeweekse avond én heerlijk comfort food voor het hele gezin.
Zoals je in mijn receptenlijstje hebt kunnen zien, heb ik een heleboel lekkere ovenrecepten voor je verzameld. Maar ben je nu op zoek naar meer inspiratie voor de lekkerste ovengerechten? Neem dan zeker een kijkje op deze overzichtspagina op mijn website. Hier vind je een overzicht van al mijn ovenschotel recepten. Van traybake’s en plaattaarten tot preischotels en lasagnes. Volop variatie voor de lekkerste gerechten uit de oven!
