Kook de hele zomer vers, gevarieerd en zonder stress met de Makkelijk Maaltijden Maandmenu’s. ZOMERDEAL: gebruik nu code Zomer10 voor extra korting.

Meer informatie
Ga naar de inhoud

BBQ Chicken nacho’s

Lekkere nachoschotel om samen van te smullen: BBQ chicken nacho’s met mais, rode ui en jalepeno’s. Een heerlijke snackmaaltijd.

15 minuten Voorbereidingstijd
15 minuten Bereidingstijd
BBQ Chicken nacho's

BBQ Chicken nacho’s

Yes, dit is weer een topper hoor! Een lekkere nachoschotel om samen van te smullen: BBQ chicken nacho’s. Met gepocheerde kip in barbecuesaus, rode ui, mais, geraspte cheddar en jalepeno’s.

BBQ Chicken nacho's

Nacho recepten

Als je me al langer volgt dan weet je dat ik dol ben op nacho-recepten. Nacho’s zijn wat mij betreft de ideale snackmaaltijd. Wie houdt er nou niet van chips als avondeten?

Het fijne is ook dat je met nacho’s lekker kunt varieren. Deze ene keer maak je er vegetarische groentemaaltijd van, de nadere keer ga je voor een nacho-gehaktschotel of nacho’s als borrelhapje met diverse toppings.

Een paar van mijn favoriet nacho recepten zijn deze:

Nacho-bowl met gehakt

Nacho bowl met gehakt

Een kommetje geluk, echte comfortfood. Dat is deze nacho-bowl met gehakt. Een nach0salade met gehakt en heerlijke toppings.

25 minuten
Groenteschotel met nacho's

Groenteschotel met nacho’s

Vegetarische groenteschotel met nacho's. Een ware traktatie, waarbij je het vlees echt niet mis. En natuurlijk mag geraspte kaas hierbij niet ontbreken. Smullen!

45 minuten
Nacho ovenschotel met gehakt

Nacho ovenschotel met gehakt

Nacho ovenschotel met gehakt. De ultieme nacho ovenschotel. Een heerlijke snackmaaltijd, voor elke dag.

40 minuten
Fajita nachoschotel

Fajita nachoschotel

Een heerlijke kleurrijke gevulde nachoschotel met kip en paprika. Fajita nachoschotel

45 minuten

Deze keer gaan we voor een schaal BBQ chicken nacho’s. Bedoeld als avondmaaltijd, maar je kunt ze natuurlijk ook als borrelhap(je) serveren.

BBQ Chicken nacho's

BBQ Chicken nacho’s

De BBQ Chicken nacho’s zijn eenvoudig om te bereiden. De enige voorwerk dat je moet doen is het pocheren van de kip. Dit doen we in kippenbouillon. Nadat je de kip 10-12 minuten in de kippenbouillon hebt gepocheerd is het gaar en haal je het met twee vorken uit elkaar. Roer smoked BBQ-saus door de kip.

Hierna is het tijd om de nachoschotel op te maken. Verdeel de nacho’s over een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi de nacho’s met geraspte cheddar. Verdeel de kip in barbecuesaus over de schaal. Maak af met ringen rode ui, mais en jalepeno’s. Verdeel tot slot nog wat extra cheddar over de nacho’s.

Verwarm de BBQ chicken nacho’s 15 minuten in de oven op 180 graden. Tot de cheddar gesmolten is.

Bestrooi de BBQ chicken nacho’s eventueel nog met fijngehakte peterselie. Serveer met crème fraîche en extra smoked BBQ-saus.

Ingrediënten

personen
Print dit gerecht
Delen op

Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.

Bereidingswijze bbq chicken nacho’s

Voorbereiding: 15 minuten
Bereiding: 15 minuten
Stap 1
Verwarm de oven op 180 graden.
2
Stap 2
Pocheer de kip 10 minuten in kippenbouillon. Trek de kip hierna met 2 vorken uit elkaar en roer hier de smoked BBQ-saus door.
3
Stap 3
Verdeel nacho’s over een bakplaat bekleed met bakpapier. Bestrooi de nacho’s met geraspte cheddar. Verdeel de kip in barbecuesaus over de schaal. Maak af met ringen rode ui, mais en jalepeno’s. Verdeel tot slot nog wat extra cheddar over de nacho’s.
4
Stap 4
Verwarm de BBQ chicken nacho’s 15 minuten in de oven op 180 graden. Tot de cheddar gesmoltend is.
5
Stap 5
Bestrooi de BBQ chicken nacho’s hierna met fijngehakte peterselie. Serveer met creme fraîche en extra smoked BBQ-saus.

Ben je opzoek naar recept inspiratie?

Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.

Bekijk ook andere recepten
Auberginesalade met burrata en cherrytomaten
Mexicaanse rijst
Aardappelsalade met witlof en zalm
Traybake met groene asperges, burrata en pesto

0 reacties

Laat een bericht achter

Wil je dit recept delen?
Delen op