Fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs
Heerlijke fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs. Aan te pasen naar ieder seizoen. Simpel om te maken, en zo lekker.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inFruittaart met bladerdeeg en amandelspijs
Bewaren
Yum, een heerlijke fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs. Een heerlijke taart voor ieder seizoen. Simpel om te maken, en zo lekker. Met een bodem van krokant bladerdeeg met amandelspijs. In dit geval hebben we hem gecombineerd met een heerlijke zoete abrikozenvulling.
Dit is een recept om op te slaan, een super lekkere fruittaart. We hebben hem nu gemaakt met abrikozen en blauwe bessen, maar hiermee kun je lekker variëren door ander fruit te nemen. Zo heb je ieder jaargetijde een heerlijke fruittaart, passend bij het seizoen.

Fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs
Oh deze taart wil je maken! Zo makkelijk, zo lekker en toch weer eens wat anders dan anders! Binnen 15 minuten staat hij in de oven, want je hoeft maar een paar handelingen uit te voeren.
Deze fruittaart is zo lekker door de knapperige textuur van bladerdeeg met daarbij de zoete smaak van amandelspijs en sappig fruit. Romige mascarponetopping maakt de taart nog lekkerder.
Daarbij is deze taart ideaal voor het verwerken van fruit, want je hoeft het niet te houden bij abrikozen. Deze taart kun je ook prima maken met appel, peren, perziken of ander fruit.
Maak lekker je eigen favoriete combinatie. En vergeet de mascarponeroom niet, dat is een echte must voor deze taart!
Scroll naar beneden voor de receptkaart van de fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs.

Tips voor de lekkerste fruittaart met bladerdeeg
- Varieer met fruit – Gebruik fruit uit het seizoen, of at je in huis hebt of lekker vindt. Zoals appel, peer, blauwe bessen, perzik of een combinatie van meerdere soorten doet het ook goed.
- Let op de baktijd – Houd in de gaten dat de randen van het bladerdeeg niet te donker worden. Let op kleur tijdens de laatste minuten.
- Je kunt de fruittaart met bladerdeeg van te voren maken. Laat de taart (zonder mascarponeroom) afkoelen. Bewaar de taart onbedekt (niet afgedekt met folie) om het bladerdeeg zo krokant mogelijk te houden.

Andere snelle taarten met fruit
Heb je na deze fruittaart de smaak te pakken en heb je trek in een andere snelle taart met fruit? Dan tip ik je graag deze toppers van de website:
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGalette met frambozen en appel
Zoete galette taart, galette met frambozen en appel. Serveer bij de koffie, of met een bol roomijs als toetje. Heerlijk zomerrecept.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inAppelgalette met karamel
Ga voor deze feestelijke appelgalette met karamel. Een makkelijk appel toetje met bladerdeeg, appels en kaneel. Lekker met ijs of slagroom.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inKnapperige perentaart met karamel
Een perentaart van knapperig bladerdeeg met zachte peren en zoete karamel. He-mels!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inMini cheesecake galettes met aardbei
Een lekker gebakje van krokant bladerdeeg met cheesecake-aardbei vulling. Dat is smullen!
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inPlaattaart met stoofpeer en geitenkaas
Een lekkere winterse plaattaart met stoofpeer en geitenkaas. Met tijm en gekaremeliseerde ui. Winterse zoete smaken. Lekker als voorgerecht, bijgerecht of (borrel)hapje.
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inFilodeegtaart met mascarponetopping en zomerfruit
Een heerlijke zomertoet. Filodeegtaart met mascarponetopping en zomerfruit. Oftewel krokant gebakken filodeeg met romige en fruitige topping. Smullen!
Ingrediënten
Extra benodigd
- quichevorm van 28cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden.Stap 2
Vet de quichevorm in. Verdeel de bladerdeeg over de vorm.Stap 3
Roer de amandelspijs even los met twee vorken en verdeel deze vervolgens over het bladerdeeg.Stap 4
Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Verdeel de halve abrikozen over de vorm. Verdeel hier de blauwe bessen overheen. Verdeel als laatste de suiker over het fruit en bak de taart in 25 – 30 minuten goudbruin.Stap 5
Klop in de tussentijd de mascarpone met de melk en poedersuiker lobbig.Stap 6
Verdeel de mascarpone voor het serveren over de punten van de taart. Serveer lauwwarm ui de oven, dan is de taart het lekkerst.Ingrediënten
Extra benodigd
- quichevorm van 28cm
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze fruittaart met bladerdeeg en amandelspijs
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden.Stap 2
Vet de quichevorm in. Verdeel de bladerdeeg over de vorm.Stap 3
Roer de amandelspijs even los met twee vorken en verdeel deze vervolgens over het bladerdeeg.Stap 4
Halveer de abrikozen en verwijder de pit. Verdeel de halve abrikozen over de vorm. Verdeel hier de blauwe bessen overheen. Verdeel als laatste de suiker over het fruit en bak de taart in 25 – 30 minuten goudbruin.Stap 5
Klop in de tussentijd de mascarpone met de melk en poedersuiker lobbig.Stap 6
Verdeel de mascarpone voor het serveren over de punten van de taart. Serveer lauwwarm ui de oven, dan is de taart het lekkerst.Ben je opzoek naar recept inspiratie?
Meld je gratis aan voor mijn nieuwsbrief, en ontvang maandelijks de lekkerste recepten in je mailbox.
Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in