Geroosterde bloemkool met dadels
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier inGeroosterde bloemkool met dadels
Bewaren
Yes, ik heb vandaag weer een lekker bloemkoolreceptje voor jullie klaar staan. Deze keer iets anders dan jullie van me gewend zin. Geen schotel van gekookte bloemkool, maar een salade van geroosterde bloemkool met dadels. Een topper van een combinatie.
Geroosterde bloemkool met dadels
Geroosterde bloemkool smaakt heel anders dan gekookte bloemkoolroosjes. Geroosterde bloemkool heeft meer smaak, geroosterd smaakt deze groente een beetje nootachtig. En dit past dan weer heel erg goed bij verschillende kruiden en specerijen.
Voor deze bloemkoolsalade heb ik paprikapoeder en oregano gebruikt. De zoete dadels gaan hier heel mooi mee samen. En als dressing maak ik er een vinaigrette van citroen met tahin bij.
De geroosterde bloemkool met dadels is lekker als lunch- of bijgerecht. Zowel lauwwarm als koud te serveren.
Ingrediënten
Voor de dressing:
Overige:
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze geroosterde bloemkool met dadels
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Meng de bloemkoolroosjes met olijfolie, paprikapoeder, oregano en zout.Stap 3
Verdeel de roosjes over een bakplaat en rooster ze 20 minuten in de oven.Stap 4
Snijd de dadels in stukjes, de ui in halve ringen en hak de peterselie fijn. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan.Stap 5
Meng in een kommetje voor de dressing de olijfolie met citroensap, citroenrasp, azijn, tahin, zout en peper.Stap 6
Verdeel de bloemkoolroosjes over een bord en verdeel de dadels, rode ui, pijnboompitjes en peterselie erover. Verdeel tot slot de dressing erover.Ingrediënten
Voor de dressing:
Overige:
Merknamen in de ingrediëntenlijst kunnen een gevolg zijn van een betaalde samenwerking. Lees mijn disclaimer.
Bereidingswijze geroosterde bloemkool met dadels
Stap 1
Verwarm de oven voor op 200 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.Stap 2
Meng de bloemkoolroosjes met olijfolie, paprikapoeder, oregano en zout.Stap 3
Verdeel de roosjes over een bakplaat en rooster ze 20 minuten in de oven.Stap 4
Snijd de dadels in stukjes, de ui in halve ringen en hak de peterselie fijn. Rooster de pijnboompitjes in een droge koekenpan.Stap 5
Meng in een kommetje voor de dressing de olijfolie met citroensap, citroenrasp, azijn, tahin, zout en peper.Stap 6
Verdeel de bloemkoolroosjes over een bord en verdeel de dadels, rode ui, pijnboompitjes en peterselie erover. Verdeel tot slot de dressing erover.Bekijk ook andere recepten
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
Recept bewaren
Met een account kan je dit recept bewaren bij je favorieten.
Voeg dit recept toe aan je favorieten om deze snel terug te vinden.
Maak een account aan Bekijk hier jouw favorieten Of log hier in
