Een kraamtaart, babyshowertaart… ik wist niet zo goed hoe ik deze beauty moest noemen. Het is een hele lekkere taart van botercrème en muisjes met nog meer botercrème. En ook fijn: helemaal niet moeilijk om te maken!

Deze taart staat al lang tussen mijn concepten te wachten tot hij met jullie gedeeld kan worden. Ik maakte hem voor de babyshower van mijn zusje, in juni al. Hij zou online komen wanneer haar kindje geboren zou zijn, maar ons neefje Wout was er iets sneller dan gepland. Afgelopen weken kwam ik er niet aan toe om hem te publiceren, daarom zette ik dit artikel alvast klaar voor als ons kleintje er zou zijn.

Zoals jullie weten is vorige week onze dochter Jill geboren, klik hier voor het artikel (met foto). Dus het is hier in huis ook tijd voor taart, beschuit met muisjes en cake. Alle komt voorbij deze dagen 😉 Het is dat ik nu zelf de puf nog niet heb, maar ik kan niet wachten om ook zelf de keuken weer in te duiken.

Kraamtaart met botercrème en muisjes

De kraamtaart ziet er spectaculair uit! Maar toch is het helemaal niet lastig om deze te maken. Omdat ik zelf ook niet zo heel veel tijd had heb ik me in de supermarkt vergrepen aan kant-en-klaar artikelen. Mix voor biscuitbodem, mix voor botercrème en banketbakkersroom belandden allemaal in mijn mandje. Bij deze taart mocht het van mij allemaal.

Roze en blauwe kleurstof en de muisjes maken de taart super feestelijk. Ik heb de taart gevuld met banketbakkersroom en aardbeienjam, maar natuurlijk kun je met de vulling ook lekker variëren. Neem wat jij lekker vindt!

Omdat we met 20 personen waren heb ik de taart dubbel zo hoog gemaakt. Als je hem kleiner wilt maken kun je ook 1 bodem gebruiken, hierdoor wordt de taart de helft zo hoog.